In vielen gebrauchsfertigen Popcorns von hoher Qualität sind die Körner fast perfekt rund, während die Körner von zu Hause die übliche unregelmäßige Form haben.
Ich mag kein rundes Popcorn. Ich mag sie unregelmäßig geformt. Es verleiht der Schüssel mehr Abwechslung, wenn ich sie anschaue. Ich mag es nicht, Lebensmittel zu betrachten, die in Form und Größe zu einheitlich sind. Macht mich fertig.
Cynthia Avishegnath
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Das runde Popcorn wird häufig für Sachen wie Kesselmais und Carmelmais bevorzugt. Die gleichmäßigere Form ermöglicht eine bessere Beschichtung des Popcornstücks (so heißt es).
Josh Anderson
Antworten:
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Rundes Popcorn wird nur aus einer anderen Popcornsorte hergestellt, dem sogenannten Pilzpopcorn. Die "normale" Art wird Schmetterlingspopcorn oder manchmal Schneeflockenpopcorn genannt.
Die beiden werden im Wikipedia-Artikel (letzter Absatz des verlinkten Abschnitts) zusammen mit einem Foto erwähnt. Es sieht so aus, als wäre es ziemlich einfach, online zu kaufen, wenn Sie es vorziehen.
Pilz-Popcorn-Kerne sind etwas fester und leichter zu beschichten, daher eignet sie sich gut für abgepacktes Popcorn und insbesondere für Dinge wie Karamell-Mais, aber zumindest für mich ist Robustheit auch eine leichte Zähigkeit, daher bevorzuge ich den größten Teil des Popcorns im Schmetterlingsstil wir sind es gewohnt.
Ich habe einen traditionell aussehenden Popcornhersteller, wie Sie ihn bei Karnevalsfesten sehen.
Wenn ich es meiner Erfahrung nach zu stark erhitzen lasse, bevor ich das Öl und die Kerne hineingebe, platzen sie sehr schnell und sind gerundet, aber zäh, da sie ziemlich dicht sind. Wenn ich das Öl und die Kerne kurz nach dem Einschalten der Hitze einsetze, dauert es länger, bis sie platzen und die Formen unregelmäßig sind. Anders als das gerundete Popcorn sind die unregelmäßigen nicht zäh.
Kurz gesagt, heißeres Öl ergibt rundes Popcorn, während weniger heißes Öl die unregelmäßigen Formen ergibt.
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Rundes Popcorn wird nur aus einer anderen Popcornsorte hergestellt, dem sogenannten Pilzpopcorn. Die "normale" Art wird Schmetterlingspopcorn oder manchmal Schneeflockenpopcorn genannt.
Die beiden werden im Wikipedia-Artikel (letzter Absatz des verlinkten Abschnitts) zusammen mit einem Foto erwähnt. Es sieht so aus, als wäre es ziemlich einfach, online zu kaufen, wenn Sie es vorziehen.
Pilz-Popcorn-Kerne sind etwas fester und leichter zu beschichten, daher eignet sie sich gut für abgepacktes Popcorn und insbesondere für Dinge wie Karamell-Mais, aber zumindest für mich ist Robustheit auch eine leichte Zähigkeit, daher bevorzuge ich den größten Teil des Popcorns im Schmetterlingsstil wir sind es gewohnt.
quelle
Ich habe einen traditionell aussehenden Popcornhersteller, wie Sie ihn bei Karnevalsfesten sehen.
Wenn ich es meiner Erfahrung nach zu stark erhitzen lasse, bevor ich das Öl und die Kerne hineingebe, platzen sie sehr schnell und sind gerundet, aber zäh, da sie ziemlich dicht sind. Wenn ich das Öl und die Kerne kurz nach dem Einschalten der Hitze einsetze, dauert es länger, bis sie platzen und die Formen unregelmäßig sind. Anders als das gerundete Popcorn sind die unregelmäßigen nicht zäh.
Kurz gesagt, heißeres Öl ergibt rundes Popcorn, während weniger heißes Öl die unregelmäßigen Formen ergibt.
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