Ich denke, dass etwas Wasser in meine Olivenölflasche gelangt ist, wodurch Bakterien wachsen können. Ich denke darüber nach, diese Flasche zum Braten oder Backen zu verwenden. Würde das die Verwendung sicher machen?
food-safety
oil
water
olive
Samara Assis
quelle
quelle
Antworten:
Sie können nicht absolut garantieren, dass es sicher ist. Botulismus-Sporen können bis zu ziemlich hohen Temperaturen überleben. (Das Botulismus-Toxin selbst wird im Allgemeinen bei Kochtemperaturen inaktiviert, aber die Sporen sind auch gefährlich.)
Das heißt, das Wasser trennt sich vom Öl. Wenn Sie also unten keine Wasserschicht sehen, ist das in Ordnung. Und obwohl es ein gewisses Risiko gibt, sind die Chancen ziemlich gering, und ich persönlich würde mich nicht allzu sehr darum kümmern. (Wenn der Deckel jedoch versiegelt wurde und Sie beim Öffnen entgasen, ist es wahrscheinlich am besten, ihn festzuklemmen.)
quelle