Mein ganzes Leben lang wurde mir gesagt, dass Kebab (das Fleisch, nicht das Gericht) fettreich ist. Ich war jedoch neulich auf dem Markt und fand die folgende Packung gefrorener Kebab. Unten sehen Sie ein Bild von der Website dieses Marktes. Sie können sehen, dass es 166 kcal pro 100 Gramm, nur 6...
Wir machen gerne Hackfleischspiesse. Normalerweise verwende ich alles gemahlene Lamm, aber gelegentlich verwende ich eine Mischung aus Lamm und Rindfleisch oder Lamm und Bison. Ich habe Holzspieße (sowohl kleine als auch große) und Metallspieße (sowohl runde als auch kleine flache) ausprobiert....
Das fragliche Produkt ist das: https://www.sainsburys.co.uk/shop/gb/groceries/humza-meat-charcoal-kebab-x8-400g Es enthält 17 g Fett pro 100 Gramm. Der Fettgehalt deutet darauf hin, dass es nicht zu gut gekocht wurde, da der größte Teil des Fettes das Fleisch verlassen hätte (Öle beginnen, 130-140f...