Wie bekommt man Himbeergeschmack in einen Smoothie ohne Samen?

8

Ich genieße oft (wenn es nicht mitten im Winter ist) einen Fruchtsmoothie zum Frühstück; Im Allgemeinen verwende ich Orangensaft oder einen anderen Saftgeschmack (V8 hat einige mit Fruchtaromen, die den vegetarischen Geschmack maskieren, den ich manchmal verwende), Joghurt und Obst, das ich selbst eingefroren habe (ohne Eis, was zu einem dickeren Smoothie führt). Normalerweise benutze ich Erdbeeren und Bananen; Wenn ich jedoch Smoothies kaufe, sind Himbeeren meine Lieblingsaromen. Ich habe versucht, gefrorene Beeren zu kaufen und etwas hineinzuwerfen, aber die Samen irritieren mich bis zum Äußersten.

Wie kann ich den Geschmack von Himbeeren bekommen, vorzugsweise von Himbeeren selbst anstatt von Extrakt (scheint gesünder zu sein), aber nicht von den Samen?

seeds raspberries smoothie Yamikuronue
quelle

Antworten:

6

Ich würde die Himbeeren mit etwas Wasser (und Zucker, wenn die Himbeeren nicht süß sind) schmoren, bis sie sehr weich sind, und dann das Ganze durch ein Sieb geben, um die Samen zu entfernen. Sie können das Ergebnis dann entweder im Kühlschrank aufbewahren oder in eine Eiswürfelschale gießen, um es leicht zu portionieren und einen schönen kalten Smoothie zu erhalten.

ElendilTheTall
quelle
oooh, Himbeereiswürfel würden sich gut portionieren - normalerweise lege ich eine einzelne Portion Obst in einen Beutel, damit ich sie einfach im Halbschlaf hineinwerfen kann, damit ich die Würfelgrößen mit allen anderen Früchten messen kann, in die ich sie mische. Großartige Idee!
Yamikuronue
So mache ich mehr oder weniger Himbeerlimonade, außer dass ich die Beeren mit einem Löffel zerdrücke und sie durch ein Käsetuch abseihen. Es ist erwähnenswert, dass dies alles befleckt, was Sie in der Nähe bekommen - das Tuch, den Löffel, den Behälter, die Theke, Ihr Hemd, ...
Kogitsune
8

Es gibt einige gängige Methoden, um mit Samen in Beeren umzugehen:

  • Verwenden Sie eine Lebensmittelmühle , die die Beeren mit einer rotierenden Klinge zerdrückt und durch kleine Löcher drückt. Sie sind für diese Art von Dingen konzipiert - Entfernen von Samen oder großen Fruchtfleischstücken.

  • Tun Sie, was die Lebensmittelmühle tut, aber von Hand: Schieben Sie sie durch ein einigermaßen feines Sieb. Wenn sie nicht wirklich weich sind, möchten Sie sie im Allgemeinen zuerst pürieren. Sie können auch zuerst andere Zutaten einarbeiten, um mehr Flüssigkeit zum Arbeiten zu geben, sodass Sie nicht so viel Druck ausüben müssen.

Cascabel
quelle
Wie interagiert dies mit dem Einfrierprozess? Friere ich das Püree ein? Oder gefrorenes Obst mahlen?
Yamikuronue
1
+1 Das mache ich. Normalerweise füge ich aus kosmetischen Gründen ein wenig Samen hinzu. Sie können das Püree einfrieren. Sie können gefrorenes Obst nicht mahlen.
Sobachatina
Wenn Ihre Früchte bereits gefroren sind, können Sie sie einfach auftauen und dann diese Methode anwenden. Sie müssen Ihrem Smoothie jedoch Eis hinzufügen, wenn Sie möchten, dass es kalt ist, und / oder das Püree erneut einfrieren.
ESultanik
2

Einige Himbeerjoghurtmarken haben keine Samen, und Sie sagen, Sie fügen sowieso Joghurt hinzu, also könnten Sie das versuchen.

Vicky
quelle
Während das technisch funktioniert, geht es bei einem Smoothie um Obst, und ein "Himbeer" -Joghurt ist keine Frucht.
rumtscho
0

Wir haben ein neues Produkt namens Smoothie Press ™ erfunden. Es ist ein Reisebecher für Smoothies, der Beerensamen aussortiert. Wirklich cool!! Schau es dir hier an:

www.smoothiepress.com

Schöne Ferien!

~ Jodi

Jodi
quelle
Dies scheint kein Spam zu sein: Es ist ein Produkt, das das in der Frage angegebene Problem löst, und die Zugehörigkeit wird offengelegt.
Cascabel