Was kann man außer Lachs noch auf einem Zedernbrett grillen?

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Ich habe mich in dieses wundervolle Rezept mit Zedernplankenlachs verliebt - die zwei Male, die ich es gemacht habe, sind hervorragend ausgefallen !

Welche anderen Fleischsorten (oder Fleischersatzprodukte) können auf Zedernholz gegrillt werden und dürfen nicht zu viel vom unverwechselbaren Holzgeschmack annehmen?

grilling salmon cedar-plank Jarrod Dixon
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Antworten:

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Alles. Huhn funktioniert gut. Schweinefleisch und Rinderbrust schmecken hervorragend, nachdem sie das rauchige Aroma angenommen haben. Ein Schinkensteak wäre auch gut.

ScottKoon
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Probieren Sie Speck! Es riecht wunderbar auf einem Brett gekocht.

Clinton Judy
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5

Wow, wenn Sie kein Schweinekotelett auf einem Brett probiert haben, verpassen Sie es. Ich habe alle Arten von Fisch ausprobiert. Ich habe einen Blog über das Kochen von Truthahn gelesen. http://www.outdoorgourmet.com hat eine ziemlich große Auswahl an Rezepten für alle Arten von Dingen. Ich glaube, ich habe sogar eines für Filet Mignon gesehen.

craig
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Hört sich gut an, das muss ich gleich probieren!
Jarrod Dixon
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Fisch aller Art. Versuchen Sie für ein schnelles Sandwich etwas geschnittenen Schinken oder Pute zu werfen, das sollte ein Gewinner sein.

Hoooray
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