Vorbereitungen zum Grillen im Freien

Da der Sommer endlich gekommen ist, plane ich ein Picknick mit Grillen. Wir haben hier einige Parks mit winzigen Grills am Boden. Kann mir jemand eine Liste mit Dingen geben, die ich mitbringen muss, um wirklich etwas zu grillen? Was ist das übliche Fleisch / Gemüse zum Grillen im Freien?

1. Ein anständiger Grill. Ja wirklich. Wenn Ihr Park über eines dieser beschissenen kleinen Objekte in Bodennähe verfügt (anstelle der großen gusseisernen in den Nationalparks), können Sie einen Nachmittag voller Herzschmerz und Frustration verbringen, während Sie versuchen, darauf zu grillen .
2. Qualitätsholzkohle. Hartholz ist teurer, schwerer zu beleuchten, langsamer zu erhitzen, brennt jedoch heißer und schmeckt gut; Briketts sind leicht zu entzünden, tragen aber nicht viel zum Essen bei. Beste Ergebnisse: halb und halb.
3. Handwischtücher, um die Holzkohle von Ihren Händen zu bekommen.
4. Ein Kohlestarter im "Schornstein" -Stil und eine Zeitung zur Verwendung. "Easy-Lighting" Holzkohle ist nicht.
5. Ein "Kamin" Feuerzeug.
6. Langstielige Metallzange und ein langstieliger, breiter, schwerer Metallspatel.
7. Topflappen oder dicke Lederhandschuhe für den Fall, dass die Griffe nicht lang genug sind.
8. Sprühen Sie eine Flasche mit Leitungswasser, um Schübe, Kleidung und Haare zu entfernen.
9. Fleisch, Fisch, Hühnchen und / oder Gemüse, vorzugsweise einige, die zuvor in einer Sauce mariniert oder eine Weile eingerieben wurden (mehrere Stunden für Fleisch).
10. Servier- und Essplatten sowie anderes Picknickgeschirr. Nein, Sie können das gekochte Fleisch nicht wieder auf das Gericht legen, auf dem das rohe Fleisch mariniert wurde.
11. Chips & amp; Dip oder Salsa, während alle Stunden darauf warten, dass Sie die Holzkohle zum Laufen bringen.
12. Brot und Beilagen zum Grillen oder eher gegessen, während alle darauf warten, dass das Fleisch fertig ist.
13. Scheinwerfer-Taschenlampe, die Sie verwenden können, wenn es dunkel wird, da die Holzkohle noch nicht fertig ist und Sie nicht sehen können, ob das Essen fertig ist oder nicht.
14. Bier.

Darf ich ein wenig auf Ihre Liste setzen, um den glotzenden vegetarischen Teenager zu bedienen, der mitgeschleppt wurde?

Alufolie: Gemüse oder im Laden gekauftes Fleisch-Analog einwickeln und auf das langsamere Ende des Grills werfen. Wenn Sie keinen mit verkohltem Fleisch überzogenen Grill essen, sind Sie dankbar!

Sojasauce: belebt jegliches Gemüse oder Stärke und ist nicht erforderlich, um alle Zutaten zu lesen ...

Olivenöl oder Earth Balance oder anderes nicht tierisches Fett von guter Qualität.

Weinflaschenöffner: Bier ist traditioneller, aber was ist, wenn ich mit einem Fall von Brunello auftauche?