Normalerweise kaufe ich vorverpackten gemahlenen Kaffee für meine Filterkaffeemaschine, aber kürzlich habe ich versehentlich eine Tüte Bohnenkaffee gekauft und die Quittung weggeworfen.
Kann ich diese Tüte Kaffee retten, ohne eine Kaffeemühle zu kaufen?
Ich habe den Vorschlag gesehen , einen Mixer oder vielleicht eine Küchenmaschine zu verwenden, aber ich besitze diese auch nicht.
Gibt es andere Möglichkeiten, diese Kaffeebohnen zu mahlen, um eine akzeptable Qualität zu erzielen?
Antworten:
Meiner Meinung nach ist die beste Option, jemanden für Sie schleifen zu lassen. Fragen Sie Ihre Freunde - jemand hat möglicherweise eine Mühle, die Sie ausleihen können, oder mahlt sie gern für Sie, wenn Sie Kekse oder einen Teil der Kaffeetüte dafür erhalten.
Wenn Sie ein lokales Café haben, sprechen Sie mit dem Barista (über den Latte, den Sie gerade gekauft haben) und fragen Sie, ob er / sie Ihre Bohnen für Sie mahlen wird. Ich habe gehört, dass sogar die mächtigen Starbucks Ihre Bohnen für Sie mahlen, wenn Sie nett genug fragen.
Wenn Sie es selbst machen wollen, müssen Sie einen Weg finden, die Bohnen zum Mahlen zu bringen. Einige Ideen:
Mörser und Stößel. Achten Sie darauf, kein türkisches Kaffeepulver zuzubereiten, anstatt die grobkörnigeren Mehle, die Sie möchten.
Nudelholz. Legen Sie die Bohnen in einen schweren Ziploc-Beutel oder Ähnliches und probieren Sie sie aus. Rollen, schlagen, zerschlagen.
Haben Sie eine schöne, schwere Pfanne? Wieder Ziploc-Beutel, Hammer weg.
Apropos Hammer ...
Nein, nicht dieser Hammer. Dieser Hammer.
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Ich würde sagen, die kurze Antwort auf Ihre Frage ist NEIN. Nichts, was Sie zu Hause ohne Küchenmaschine oder Mixer tun, liefert zufriedenstellende Ergebnisse. Die Arbeit mit Hammer / Mörser & Pistill / Nudelholz / Pfanne usw. wird eine Menge Arbeit für sehr inkonsistente Ergebnisse bedeuten. Mein bester Vorschlag wäre, sie mit zur Arbeit zu nehmen und sich zu erkundigen, ob jemand sie bei Ihnen kaufen oder wie oben erwähnt für Sie schleifen möchte.
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Viele der großen Lebensmittelgeschäfte (Safeway? Albertsons? Ich weiß nicht, welche Sie in Ihrer Nähe haben) haben Mühlen zum Mahlen von Bohnen, die Sie dort kaufen. Wenn die von Ihnen gekaufte Bohnenmarke nicht aus dem Laden stammt, in dem Sie sie mahlen, sollten sie nicht glauben, dass Sie sie gestohlen haben ...
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Die oben genannten Methoden sind jedoch allesamt großartige schnelle Lösungen für Ihr Problem, da Sie, wie bereits erwähnt, einen schlechten Mahlgrad und eine schlechte Tasse Kaffee erhalten.
Mein Vorschlag ist, zu Ihrem örtlichen Kaffeehaus zu gehen ... erzählen Sie ihnen Ihre traurige Geschichte und wenn Sie wirklich nett fragen, können sie sie für Sie zermahlen, wenn Sie ein paar Latte kaufen, während Sie warten. Gehen Sie nicht an einem geschäftigen Samstagnachmittag rein. Sie werden dich auslachen. Ein Ort wie Starbuck's, der Bohnen mahlt, die er für Kunden verkauft, wird es wahrscheinlich für Sie tun.
Nur ein Vorschlag: REI in den USA und MEC in Kanada verkaufen großartige handgehaltene Kaffeemühlen für etwa 20 US-Dollar. Wenn Sie zelten gehen, laden Sie sie mit Bohnen auf und mahlen genug für Ihre French Press Camping Tasse. Ermöglicht ein angenehmes Aufwachen am Morgen.
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Sie haben Probleme, eine Tasse Kaffee von hoher Qualität ohne Gratmühle zuzubereiten.
Um CoffeeGeek zu zitieren :
Egal wie gut Ihre Kaffeemaschine ist, es ist wertlos, wenn Sie nicht richtig mahlen. Der Geschmack von Kaffee hängt davon ab, wie die Bohnen Ihr Wasser filtern ... ein schneller oder langsamer Fluss verändert den Geschmack drastisch . Du kannst es genauso gut einfach essen.
Wie bereits erwähnt, ist es nur eine vernünftige Alternative, jemanden zum Schleifen zu bringen.
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Ich gehe davon aus, dass die meisten Antworten lauten: "Vorgemahlen ist schlecht, es ist gut, ganze Bohnen zu kaufen und kurz vor dem Gebrauch zu mahlen, und Sie sollten eine gute Kegelmühle kaufen."
Ich stimme diesem Gefühl zu, und wahrscheinlich ist eine der Hario- Kaffeemühlen die billigste Qualitätsmühle . Ich benutze den MSCS-2TB Handschleifer, der für mich sehr gut funktioniert.
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Vor ungefähr einem Monat habe ich den gleichen Fehler gemacht und bin verzweifelt nach Koffein aufgewacht. Als erstes habe ich die Bohnen in eine Glasschüssel gegeben und dann den Boden meiner Kaffeetasse als Mahlwerk benutzt, das wiederholt drückt und dreht . Es hat einige Arbeit gekostet, aber es hat sich gelohnt.
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Sie könnten einfach versuchen, die Bohnen auf einem Schneidebrett zu hacken und den Kaffee in der Tasse zuzubereiten (so als würden Sie Tee brauen). Achten Sie darauf, dass Sie die Bohnen nicht einnehmen (sie sitzen am Boden der Tasse).
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Kaffeemühlen sind eine wirklich gute Investition, wenn Sie Kaffee lieben. Sie können einen guten Preis bei http://www.dailycuppacoffee.com/coffee-grinders erhalten . Aber ich sehe dein Dilemma. 1.) Ich bin mir nicht sicher, ob Starbucks es vermahlen würde, wenn es sich nicht um Kaffeebohnen der Marke Starbucks handelt, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass Ihr Lebensmittelgeschäft oder Coffeeshop in der Kaffeeabteilung eine Kaffeemühle hat. 2.) Wenn nicht, ist es eine gute Ausrede, um mit ein paar Nachbarn zu sprechen: D und neue Freunde zu finden ... 3.) Auch wenn Sie sich wirklich nicht die Mühe machen wollen, es zu schleifen, könnten Sie es als Geschenk verschenken Geschenk oder verwenden Sie es als Dekoration.
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