Ich habe etwas Olivenöl, das etwas trüb geworden ist. Was ist der Grund dafür?
1
Der wahrscheinlichste Grund ist, dass es zu kalt gelagert wurde (= im Kühlschrank). In diesem Fall ist die Verwendung absolut sicher.
Einige Öle werden auch ungefiltert verkauft. Sie "gehen" nicht wirklich bewölkt, sind aber von Anfang an so. Es kann jedoch vorkommen, dass das Sediment mit der Zeit auf den Boden fällt, jemand die Flasche schüttelt und es wieder trübe aussieht.
Wenn Sie Öl in einem Regal gefiltert haben und es von klar zu trüb geworden ist, ist dies verdächtig. Es ist unklar, was in diesem Fall die Trübung verursacht, aber es hat wahrscheinlich keinen Einfluss auf die Qualität und kann möglicherweise Schaden anrichten (obwohl es nicht viele Krankheitserreger gibt, die in einer Flasche mit reinem Öl überleben können). Es rauszuwerfen wäre auf der sicheren Seite.