Wie verwende ich No-Boil-Lasagnennudeln in einem normalen Rezept?

Wie konvertiere ich ein normales Lasagne-Rezept in No-Boil-Nudeln? Muss ich zusätzliche Flüssigkeit hinzufügen oder nur sicherstellen, dass das Gericht wirklich gut bedeckt ist?

Sie können No-Boil-Nudeln direkt aus der Schachtel verwenden. Alternativ können Sie sie einige Minuten lang in warmem Wasser einweichen. Die eingeweichten Nudeln können sich beim Aufbau der Lasagne als etwas einfacher zu handhaben erweisen. Vorausgesetzt, die Sauce enthält genügend Flüssigkeit, ist ein Einweichen nicht erforderlich.

Persönlich würde ich das Gericht bis zu den letzten 10 bis 15 Minuten des Garvorgangs mit Folie abdecken. Dadurch können die Nudeln kochen und die Sauce sollte nicht austrocknen. Die letzten 10 bis 15 Minuten ohne Deckung liefern die Farbe.

Ich hatte großen Erfolg damit, einfach das Traditionelle durch das No-Boil zu ersetzen, ohne das Rezept zu ändern. Normalerweise lasse ich das Gericht eine Weile stehen (ungefähr 5 Minuten) und die Flüssigkeit beginnt an diesem Punkt einzusaugen.