Welches Gericht wird durch den Schnellkochtopf verbessert?

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Ok, ich habe widersprüchliche Argumente über den Verdienst von Schnellkochtöpfen gegen andere gelesen. Ich plane einen zu kaufen.

Einige sagen, es ist der gleiche Geschmack / die gleiche Qualität, aber es spart Zeit, einige sagen, dass es einigen Gerichten einen nuancierteren Geschmack verleiht, da sie einheitlich maillard sind und der Druckextrakt mehr Geschmack hat (ist es nicht so, dass nur eine Geschmackskomponente zu anderen verschoben wird, daher ist die Geschmacksrichtung insgesamt die gleich?) .

Gibt es ein Gericht, das mit dem Schnellkochtopf verbessert (oder zumindest differenzierter) werden kann?

Eintöpfe, Suppen, Chilisauce (Sambal), Brühe, Fleischbrühe usw.?

Danke im Voraus.

pressure-cooker crescent_lunar
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Jedes Gericht kann in einem Schnellkochtopf gekocht werden, wenn Sie Hunger haben! :-)
SF.

Antworten:

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Es funktioniert gut mit Reis- und Linsensuppen (Indian Daal), wo Gleichmäßigkeit erwünscht ist. Es ist minderwertig als Töpfe für die Zubereitung von Currys und Eintöpfen.

Es funktioniert wunderbar für Bestände und kann die Garzeit drastisch reduzieren. Ich habe zwar keine Erfahrung mit Nicht-Veg-Kochen!

Love Bites
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"funktioniert wunderbar mit Aktien". Ich nehme an, es wäre besser, Bestände in Pressure Cooker zu machen und diese Bestände dann zum Kochen von Eintöpfen / Curry in offenen Töpfen zu verwenden.
crescent_lunar
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Druckgaren ist in erster Linie eine zeitsparende Maßnahme. Ich habe noch nie etwas geschmeckt, das sich tatsächlich verbessert hat.

George M
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