Ich habe nach einem Schnellkochtopf gesucht, da dieser unter der Voraussetzung funktioniert, dass die Siedetemperatur des Wassers erhöht wird, wodurch die Dinge schneller gekocht werden. Wenn Sie davon ausgehen, dass ein Schnellkochtopf ein geschlossenes System ist, können Sie nicht nur die Zeitempfehlungen eines Rezepts befolgen, um herauszufinden, ob es "fertig" ist, oder es ist wie Schrödingers Katze, bei der Sie nur genau wissen, wann Sie es öffnen und den Druck ablassen.
quelle
Geruch.
Jedes Mal, wenn die Pfeife eines Schnellkochtopfs ertönt, duftet das Essen mild, zusammen mit dem austretenden Dampf. Das Aroma ist normalerweise ein guter Indikator dafür, wie gut das Essen gekocht wurde.
Neben dem Geruch ist das einzige andere die Zeit.
quelle
In Bezug auf diese Art von Schnellkochtopf :
Mein Vorschlag wäre, die Anzahl der Pfeifen zu zählen, anstatt auf die Uhr zu schauen. Diese Herde erzeugen laute Pfeifen, die Sie auch im Schlaf nicht verpassen dürfen.
Für die zarten Linsen wie:
Toor Dal (Gelbe Taubenerbse)
WRT über Bedingungen, dauert es 3 Pfeifen , um sie fertig zu bekommen.
Zuerst muss die Gasflamme hoch sein . Nach dem ersten Pfeifen muss die Flamme zum Kochen gebracht werden .
Für die harten Linsen wie:
Bengal-Gramm (Chana Dal)
WRT über Bedingungen, es dauert 7 Pfeifen , um sie fertig zu bekommen.
Zuerst muss die Gasflamme hoch sein . Nach dem ersten Pfeifen muss die Flamme zum Kochen gebracht werden .
Für weißen Reis (ohne Einweichen) dauert es 2 Trillerpfeifen , um es getan.
Für den Reis ist die Flamme bis zu 2 Pfeifen hoch zu halten .
Meine obigen Vorschläge basieren auf meinen persönlichen Erfahrungen mit diesem Kocher.
quelle
In einigen Fällen können Sie den Schnellkochtopf herumschwappen, um ein Gefühl für das Verhältnis von Flüssigkeit zu Feststoffen im Inneren zu bekommen. Dies gibt grobe Schätzungen des Fortschritts für Dinge wie Reis, Bohnen usw., erfordert jedoch einige Übung.
quelle