Die meisten Rezepte für BBQ-Sauce geben an, dass Sie sie kochen. Warum ist das so? Wäre es nicht ausreichend, nur die Zutaten zu mischen, da sie gekocht werden, wenn Sie die Sauce trotzdem auf dem Grill
Ich koche ein volles Huhn in 8 Stücke geteilt ... Wann ist der beste Zeitpunkt, um Hühnchen, das auf dem Grill gekocht wurde, mit Soße zu überziehen? Ist es besser, es zu tun, nachdem es für eine Weile auf dem Grill sitzt? Ist es besser, es über Nacht in der Sauce stehen zu
Ich liebe Montgomery Inn-Barbecue-Sauce für ihren spritzigen / essig-würzigen Geschmack. In den Geschäften meiner Gegend ist sie jedoch oft nicht auf Lager. Weiß jemand, wie ich mit hausgemachter Sauce einen ähnlichen Geschmack erzielen könnte?
Vor einem Jahr habe ich meine erste BBQ-Sauce im Carolina-Stil (speziell eine Sauce im Piemont-Stil) hergestellt. Es war perfekt, genau das, wonach ich in jeder Hinsicht gesucht habe. Ich habe es nie replizieren können. Die erste Charge wurde mit dem Rotweinessig gemacht, den wir im Schrank hatten....