In letzter Zeit war jede Wassermelone, die ich aus der Bio-Abteilung des Supermarkts mit nach Hause nehme, nicht süß. Unter den kleinen, kernlosen Sorten versuche ich die dichtesten zu pflücken. Woher weiß ich, ob es reif ist? Kann ich sie zu Hause reifen lassen? Soll ich sie im Kühlschrank...
Normalerweise werfe ich Samen in Melonen (und anderen Früchten) weg und kaufe paradoxerweise verschiedene Samen aus dem Laden. Sind Samen in solchen Dingen gut zu essen und wo kann ich sie verwenden? Wie kann ich zukünftige Gerichte aufbewahren, da sie nicht trocken sind? Haben sie das gleiche...
Ich bin neu in der Herstellung von hausgemachtem Eis. Ich fing gerade an, mich mit einfacher Vanille sicher zu fühlen, also war es Zeit für den nächsten Schritt - das Hinzufügen von Obst. Das Puddingrezept besagt, dass es durch Zugabe von 30 g püriertem Obst pro Eigelb zu Fruchteis verarbeitet...
Letztes Jahr hatte ich noch eine Menge Wassermelone von einer Melone in voller Größe und drückte sie in ein Sieb, um die Samen und das Fruchtfleisch zu entfernen, aber es dauerte ewig. (Ich fror den Saft dann in Eiswürfelschalen ein und lagerte sie in Ziploc-Beuteln im Tiefkühlschrank - das macht...