Warum können Extremsportler so viele Kalorien ohne Gesundheitsrisiko essen?

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Michael Phelps (der berühmte olympische Schwimmer und langjährige Goldmedaillengewinner) ist einer der fitesten Menschen der Welt, und die meisten Menschen würden ihn ansehen und sagen, dass er äußerst gesund ist. Er isst jedoch (alles!) An einem Tag:

Frühstück: Drei Spiegelei-Sandwiches mit Käse, Salat, Tomaten, gebratenen Zwiebeln und Mayonnaise. Zwei Tassen Kaffee. Ein Omelett mit fünf Eiern. Eine Schüssel Grütze. Drei Scheiben French Toast mit Puderzucker. Drei Schokoladenkuchen.

Mittagessen: Ein Pfund angereicherte Nudeln. Zwei große Schinken-Käse-Sandwiches mit Mayo auf Weißbrot. Energy Drinks mit 1.000 Kalorien.

Abendessen: Ein Pfund Pasta. Eine ganze Pizza. Mehr Energy Drinks.

Das sind ungefähr 12.000 Kalorien. Offensichtlich wären so viele Kalorien, so viel Cholesterin, Fett und Zucker für 99,99% der Welt schlecht. Aber meine Frage ist, sind viele Kalorien / Cholesterin / Fett / Zucker / was auch immer schlecht, nur wenn Sie sie nicht verbrennen, oder sind sie immer schlecht? Es ist nicht ungewöhnlich, dass Extremsportler viel Kalorien essen - zeigen die Statistiken, dass sie eher an Krebs, Herzkrankheiten, Diabetes oder Ähnlichem erkranken? Oder gibt es etwas, das sie immun gegen die schädlichen Auswirkungen macht?

Ist es die offensichtliche Antwort, dass sie nur schlecht sind, wenn Sie sie nicht verbrennen ? Wenn ja, gilt dies dann für jede Person, die das Kalorien-In: Kalorien-Out-Verhältnis beibehalten kann? Kann ich, da ich immer dünn war, so viele Eier essen, wie ich möchte, und sicher sein, dass das Cholesterin nicht schlecht für mich ist, solange ich nicht zunehme? Oder gibt es noch etwas an Sportlern, das sie vor den negativen Auswirkungen schützt?

Brentonstrin
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Cholesterin ist in keiner Weise schlecht für Sie, ganz im Gegenteil. Wissenschaftler interpretierten falsch, was die Daten bedeuteten, und hielten Cholesterin für schlecht. Sie haben diesen Fehler inzwischen korrigiert, aber es wird eine Weile dauern, bis alle anderen dieses Problem behoben haben.
Robin Ashe
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Ich meine es ernst, Cholesterin für Arteriosklerose zu beschuldigen ist wie Feuerwehrleute für die verkohlten Überreste eines niedergebrannten Hauses zu beschuldigen. Hohe LDL-Werte im Blut weisen auf ein Problem hin, aber Sie erhalten keine hohen LDL-Werte, wenn Sie cholesterinreiche Lebensmittel essen. Cholesterin repariert Schäden an den Arterien, nicht perfekt, aber es ist besser, als es überhaupt nicht zu reparieren. Und Ihre Leber produziert es trotzdem. Wenn Sie also etwas tun / essen, das zu einer Schädigung Ihrer Arterien führt, erhalten Sie in beiden Fällen den hohen LDL-Wert in Ihrem Blut.
Robin Ashe
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Nur um Robin Ashe in Bezug auf den Cholesterinspiegel zu unterstützen, hatte mein Bruder Bluthochdruck und wurde auf eine cholesterinarme Diät gesetzt. Sein Cholesterinspiegel stieg an! Ich vermute, dass Lebensmittel mit hohem Cholesterinspiegel auf andere ungesunde Lebensstilfaktoren hinweisen.
rthsyjh
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Ich würde mir keine Sorgen um die Aufnahme von Cholesterin oder Fett machen. Aber um Ihre Frage zu beantworten, wird jeder, der auf hohem Niveau spielt und übt, seinem Körper im Laufe der Zeit irgendeine Art von Schaden zufügen, die Art der Beats. Schieben Sie Ihren Körper bis zum Äußersten und er wird zurückschieben.
Wayne In Yak
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+1 Million !! @RobinAshe du bist so richtig über das Cholesterin. Ein anhaltender Insulinspiegel (der hauptsächlich durch einen hohen Gehalt an verdauter Glukose verursacht wird) ist das, was Wissenschaftler sehen, was in erster Linie die Entzündung verursacht, was dazu führt, dass die Leber das Cholesterin freisetzt !!
Mike S

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Das erste, was Extremsportler von den meisten anderen unterscheidet, ist die Menge an Energie, die sie benötigen. Es ist wahr, wenn Sie 12.000 Kalorien verbrauchen müssen, um mit Ihrem Training Schritt zu halten, können Sie einfach nicht sauber essen. Es ist einfach, das gesamte Protein, das der Körper benötigt, in dieser Menge an Kalorien zusammenzustellen, sodass diese Sportler so ziemlich alles essen können, was sie wollen, und trotzdem schlank und gesund sind.

Es gibt einige Dinge, die wir über Lebensmittel wissen müssen, die möglicherweise nicht sofort offensichtlich sind:

  • Nahrung ist der Rohstoff, den Ihr Körper verwendet, um Energie und Nährstoffe umzuwandeln, die notwendig sind, um sich selbst zu reparieren und richtig zu funktionieren.
  • Wenn der Körper nicht richtig funktioniert, gelangt das, was in der Nahrung enthalten ist, nicht direkt in Ihren Blutkreislauf. Der Körper verarbeitet es in den Nieren, in der Leber und im Darm, um es in die erforderlichen Teile zu zerlegen.
  • Je mehr Anforderungen an Ihren Körper gestellt werden, desto mehr Rohstoff wird benötigt, was bedeutet, dass Kohlenhydrate und Fette den Proteinbedarf in den Schatten stellen. Dies steht in krassem Gegensatz zu jemandem, der bereits übergewichtig ist und Fett verlieren muss.
  • Der Cholesterinspiegel im Blut und andere Gesundheitsindikatoren werden durch Hormone gesteuert, um den Bedürfnissen Ihres Körpers gerecht zu werden.
  • Je mehr Ihr Blut frei zirkuliert, desto geringer ist das Risiko von Plaquebildung, arteriellen Schäden und anderen gesundheitlichen Problemen. Es bedeutet auch, dass Ihr Blutdruck in einem angemessenen Bereich liegt.
  • Nahrung (und Schlaf) sind die wichtigsten Instrumente der Genesung. Mit den Rohstoffen für den Wiederaufbau abgebauter Muskeln im Überfluss kann sich der Körper ziemlich schnell selbst reparieren, wenn er dazu trainiert ist.

Wenn Sie Michael Phelps nehmen und ihm diese Diät weiter geben würden, ohne ihm das Training zu erlauben, würde er so groß wie ein Haus werden. Solange er so hart trainiert wie er, kann er essen wie er. Extremsportler wie Phelps arbeiten auch mit Trainern zusammen und werden regelmäßig körperlich versorgt, um sicherzustellen, dass sie weiterhin mit optimaler Leistung arbeiten können.


Um die Gesundheit dieser Athleten genauer zu untersuchen, müssen Sie sich Ihre Gesundheitsindikatoren ansehen. Dazu gehören (ohne darauf beschränkt zu sein):

  • Ruheherzfrequenz
  • VO2 max
  • Blutdruck
  • Blutfettwerte
  • LDL-Cholesterinspiegel im Blut
  • Blutzuckerspiegel
  • Körperfettanteil

Bewegung allein hat einen deutlichen Einfluss auf fast alle diese Faktoren. Im Wesentlichen lernt der Körper, alle Lebensmittel effizient zu nutzen und die Energie dorthin zu bringen, wo sie benötigt wird. Die Konditionierungsarbeit, die mit stundenlangem Training jeden Tag verbunden ist, wird die ersten drei Indikatoren für sich allein ansprechen. Wenn der Körperfettgehalt in einem gesunden Bereich (nicht zu niedrig oder zu hoch) liegt, wird der Rest der Probleme behoben. Die Supersportler, die täglich 12.000 Kalorien essen, haben normalerweise Körperfett in einem gesunden Bereich.

Es ist wichtig, regelmäßige körperliche Untersuchungen und Untersuchungen durchzuführen, um sicherzustellen, dass alles in einem gesunden Bereich bleibt. Die Athleten, die das Niveau erreichen können, über das wir sprechen, sind nicht sich selbst überlassen. Zwischen ihren Trainern, Teamärzten usw. wird jeder Aspekt ihrer Gesundheit regelmäßig überwacht. Dies beinhaltet die Gesundheit der Gelenke und die Überwachung, ob der Athlet zu viel trainiert oder nicht. Dies ist ein wichtiger Punkt. Durch regelmäßige Überwachung der Gesundheitsindikatoren können die Trainer Korrekturmaßnahmen ergreifen, bevor sie zu einem Problem werden. Wenn Gesundheitsindikatoren nach Süden gehen, liegt dies oft daran, dass der Athlet zu viel tut und sich für eine Weile zurückziehen muss. All diese Anpassungen werden von Leuten vorgenommen, die sich auskennen.

Berin Loritsch
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Danke für die aufschlussreiche Antwort. Ich hatte das Gefühl, dass Sie am Rande einer zweideutigen Gesundheit stehen und nicht übergewichtig sind (es gibt eindeutig ungesunde, dünne Menschen), was das Gefühl vermittelt, dass Sie die Frage nach der Gesundheit von gesunden Menschen nicht genau beantworten. Aber beim erneuten Lesen ist die Antwort immer noch voller guter Informationen, und ich weiß das zu schätzen.
Brentonstrine
Es gibt verschiedene Gesundheitsindikatoren wie Blutdruck, Blutfettwerte, LDL-Cholesterinspiegel sowie Körperfettwerte. Bewegung allein hat einen deutlichen Einfluss auf die meisten dieser Gesundheitsindikatoren. Wenn der Körper die gesamte Energie verbrennt, die er verbraucht (dh der Körperfettanteil steigt nicht an) und alle anderen Gesundheitsindikatoren innerhalb akzeptabler Parameter liegen, sind sie gesund.
Berin Loritsch
Ich würde auch Leber- und Nierenfunktion einschließen. Das Essen dieser vielen Kalorien kann zu einer Belastung der Leber führen, da mehrere Makronährstoffe von der Leber verarbeitet werden müssen, um zur Energiegewinnung verwendet zu werden (z. B. Fructose und Protein). Mir sind keine Beweise dafür bekannt, dass Bewegung die Lebereffizienz dramatisch verbessert. In ähnlicher Weise entstehen durch die Metabolisierung dieser vielen Kalorien mehr Abfallprodukte, die von den Nieren ausgeschieden werden müssen.
RekursivIronic
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Leider werden wir in den kommenden Jahrzehnten nicht viel über die Phelp-Generation wissen. Es gibt gute Daten für Sumo-Wrestler, die über 60 Jahre zurückreichen, aber es wird durch die Tatsache getrübt, dass Rauchen und Trinken schon in den achtziger Jahren ziemlich verbreitet waren. Natürlich ist kein Profi / Elite-Athlet für seine Gesundheit dabei. Was Sumo-Wrestler betrifft, sind die Aussichten nicht gut, selbst für diejenigen, die 10-15% Körperfett beibehalten haben, während sie in vier Jahren 100 Pfund zugenommen haben. Ihre Lebensdauer verkürzte sich, selbst wenn sie nach ihrer Pensionierung vorsichtig wieder normal groß wurden. Phelps und die anderen könnten aufgrund des Stresses eines Lebensstils, der 10.000 Kalorien verbrennen kann, in Gefahr sein. Ich denke, die Ernährung olympischer Athleten kann nicht von den anderen Extremen ihres Lebens getrennt werden, daher müssen wir sehr vorsichtig sein, wenn wir von ihnen lernen.

medmal
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Vielleicht könnten Sie Ihre Antwort bearbeiten und verbessern, wenn das Fernsehen kein Unentschieden ist?
JohnP
@medmal mach dir keine Sorgen, ich verstehe - ich liebe die Olympischen Spiele.
Mike S
Diese Antwort wäre genau richtig, wenn Sie eine Diskussion über chronischen Stress, Cortisol und Entzündungen hinzufügen, die mit der Verbrennung von 12.000 Kalorien pro Tag einhergehen.
J. Win.
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Ich würde vermuten, dass, wenn Sie tatsächlich seine gesamte Ernährung für einen Tag aufgeschlüsselt haben, Sie feststellen würden, dass die Nährstoff- und Zusammensetzungsverhältnisse nicht so unterschiedlich sind wie bei vielen Athleten, die nicht über seine Arbeitsbelastung verfügen, und dass der Hauptunterschied nur die bloße Menge ist. Ich würde vermuten, dass sein Verhältnis wahrscheinlich irgendwo im Bereich von 60/20/20 oder ähnlich liegt und größtenteils auch von einem Ernährungsberater geplant wird oder zumindest irgendwo auf dem Weg eine Ernährungsberatung hatte.

Ist das ungesund? Bis zu einem gewissen Grad ist es unbekannt. Ich würde mich eher auf die Seite stützen, dass es nicht ungesund ist, da Athleten von olympischem / Weltkaliber seit Jahrzehnten Lebensmittel und Mengen mit hoher Kaloriendichte essen, um eine hohe Trainingsbelastung aufrechtzuerhalten, und als Kohorte keine größere Tendenz zu übermäßigem Essen gezeigt haben Krankheiten als jeder andere Teil der Bevölkerung.

Wo es ein Faktor sein wird, ist, ob er weiterhin auf diese Weise isst, nachdem er aufgehört hat, so viel zu trainieren. Wenn er das tut, dann wird er höchstwahrscheinlich nach der üblichen Zeit an Krankheiten leiden, die mit Fettleibigkeit zusammenhängen. Wenn er seine Ernährung kontrolliert und sich daran gewöhnt, weniger zu essen, sehe ich das nicht als Problem.

JohnP
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IMO, es gibt keine Möglichkeit, dass die Diät ihn nicht einholt, selbst wenn er die Kalorien verbrennt. Während die Eier in Ordnung sein können, ist all der verarbeitete, raffinierte Müll wie Weißbrot, Energiegetränke usw. und das überschüssige gesättigte Fett aus frittierten Lebensmitteln für niemanden ungesund. Es ist in Ordnung, zusätzliche Kalorien zu konsumieren, wenn Sie keine Pfunde hinzufügen, aber leere Kalorien sind immer eine schlechte Idee. Es ist gut, Dinge wie mageres Fleisch, Fisch (der viel Omega-Fettsäuren enthält) und Dinge wie Nüsse und Avocados für zusätzliches Fett zu essen. Und Sie können so viel Obst und Gemüse essen, wie Sie möchten. Hydrierte Fette und homogenisierte Milch sind schlecht, weil sie künstlich hergestellt werden und das Fett an Stellen landet, an denen es nicht in unseren Körper gehört.

NanelleT
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gesättigtes Fett IST gehärtetes Fett - gibt es eine aktuelle Wissenschaft hinter Ihrer Behauptung, dass gesättigtes Fett ungesund ist? oder meintest du vielleicht nur Transfette? Ich bin mir ziemlich sicher, dass homogenisierte Milch nicht zu diesen gehört und dass die Homogenisierung keinen Einfluss darauf hat, wo Ihr Körper Fett speichert (alles wird ohnehin in Ihrem Magen homogenisiert)
J. Win.
Das Problem bei diesem simplen Ansatz ist, dass es einfach keine Möglichkeit gibt, genug Kalorien zu verbrauchen, um all das Obst und Gemüse zu essen, das man ersticken kann. Und ich stimme J Winchester zu, irgendwelche Quellen für diese Behauptungen über die Milch?
JohnP
"IMO" führt immer dazu, dass Ihre Antwort hart abgelehnt wird. Verwenden Sie Fakten und Beweise, um Ihre Behauptungen zu stützen.
John