Wie findet man Rezepte, denen eine Zutat und nicht der Rezeptname gegeben wurde?

Wie findet man Rezepte, denen eine Zutat und nicht der Rezeptname gegeben wurde?

http://allrecipes.com/Search/Ingredients.aspx

Diese Seite hat Tonnen von guten Rezepten. Sie können bis zu 4 Zutaten hinzufügen, eine Kategorie auswählen und zusätzliche Schlüsselwörter eingeben.

Supercook

Das Hauptmerkmal von Supercook ist ein "Pantry Inventory" -System.

Sie füllen im Grunde alle Zutaten aus, die Sie in Ihrer Küche haben. Sie erhalten eine Auswahl an Rezepten, die auf einer Teilmenge Ihrer Zutaten basiert, wenn Sie diese eingeben. Sie können dann bestimmte Zutaten "hervorheben", wodurch sie in den angezeigten Rezepten zu einer erforderlichen Zutat werden. Es werden auch Rezepte angezeigt, bei denen nur 1-3 Zutaten fehlen. nützlich, wenn es Ihnen nichts ausmacht, zum Lebensmittelgeschäft zu laufen. Sie können auch bestimmte Zutaten von den Rezeptergebnissen ausschließen.

Wenn Sie ein Konto erstellen, können Sie sowohl Ihre Zutaten als auch Ihre Lieblingsrezepte speichern. Sie können auch Einkaufslisten erstellen, die auf den fehlenden Zutaten Ihrer Lieblingsrezepte basieren, die Sie derzeit nicht auf Lager haben.

Die Qualität der Rezepte ist sehr unterschiedlich. Supercook bezieht seine Rezepte von vielen anderen Sites, einschließlich: Allrecipes, Recipezaar, Epicurious, FoodGeeks und anderen. Einige Sites (wie Allrecipes) haben meiner Meinung nach viele "Füllrezepte", die nur für Suchergebnisse vorhanden sind.

Epicurious

Epicurious bietet nicht den "Pantry Inventar" Aspekt, den Supercook bietet, aber es ist auf seine eigene Weise sehr nützlich.

Mit Epicurious suchen Sie nach Ihrer Hauptzutat, z. B. Hühnchen, und verfeinern Ihre Suche anhand von Zutaten und anderen Parametern, wie z. B. Mahlzeit, Ernährungsbedürfnissen, Urlaub, Küche und Zubereitungsmethode (unter anderem). Ich finde ihre Oberfläche sehr intuitiv.

Eine der größten Stärken von Epicurious ist die Qualität seiner Rezepte. Viele der Rezepte stammen ursprünglich aus den renommierten Lebensmittelmagazinen Gourmet und Bon Appetit. Ich finde die Bewertungen der Rezepte sehr genau und das Feedback der Community zu den Rezepten ist auch ziemlich gut. Ich finde auch, dass ihre ursprünglichen Inhaltsrezepte von sehr hoher Qualität sind. Sie kommen oft mit hochwertigen Themenrezepten für große Feiertage, einschließlich vollständiger Menüs.

Sie haben auch eine nützliche iPhone / iPad-App, die die Rezeptsynchronisierung ermöglicht. Ich benutze oft die iPhone-App beim Einkauf, um Zutaten abzusuchen, die ich für jedes Gericht benötige, das ich zubereiten möchte.

Allrecipes

Allrecipes ist eine andere Seite, die ich benutzt habe.

Allrecipes hat eine allgemeine Rezeptsuche, ähnlich wie Epicurious. Es hat auch eine Zutat Suche , die auf Supercook ähnlich ist. Die Zutatensuche bietet nicht die Möglichkeit, Ihr Vorratslager wie Supercook zu speichern, sondern ist eher eine Ad-hoc-Methode, um Rezepte basierend auf einer Liste von Zutaten und Ausschlüssen zu finden.

Leider finde ich die Rezeptqualität hier eher schlecht. Es gibt viele von Nutzern eingereichte Rezepte, deren Qualität in der Regel mittelmäßig bis grausam ist. Das Feedback der Community ist ebenfalls unterdurchschnittlich. Ich neige dazu, es zu verwenden, wenn ich ein wirklich grundlegendes Rezept als Basis für etwas mehr verwenden möchte . Sie haben viele dieser "Füllrezepte", wie ich sie nenne, die sehr einfach sind und oft ein oder drei Dinge vermissen, die sie unvergesslich machen. Dies ist nützlich, um zu experimentieren oder sich selbst Ideen zu geben.

Food Network

Food Network ist eine andere Seite, die ich benutze und die sehr ähnlich wie Epicurious funktioniert.

Food Network bietet eine universelle Rezeptsuche, mit der die Ergebnisse nach Küche, Zutaten, Technik, Show, TV-Persönlichkeit und anderen Kriterien gefiltert werden können.

Ich verwende Food Network hauptsächlich, um Rezepte nachzuschlagen, die ich zuvor in einer Food Network-Show gesehen habe, aber zu diesem Zeitpunkt noch nicht aufgenommen habe. Ich finde es auch sehr nützlich, um neue Rezepte von einem Koch zu finden, den ich mag. Es ist so ziemlich die kanonische Quelle für alle Alton Brown-Rezepte zum Beispiel.

Das Community-Feedback und die Rezeptbewertungen liegen mitten auf dem Weg. Ich finde, sie sind weniger zuverlässig als Epicurious, aber weitaus zuverlässiger als Allrecipes.

http://www.recipepuppy.com/ scheint im Allgemeinen recht gut zu sein.

Google Rezeptsuche! http://www.google.com/landing/recipes/

Ich persönlich bevorzuge Rezepte nach Zutaten:

• Es ist auf fast allem von Windows, Apple , Android , Amazon und Chrom
• Es ermöglicht die Suche nach Zutaten, Allergien, Portionen, Kalorien und vielem mehr
• Sie können damit auch ein Rezept speichern und von jedem Gerät aus darauf zugreifen

Die wichtigsten Vorschläge sind oben angegeben. Aber ich füge hinzu, dass Sie zu fast jedem Ihrer Lieblings-Kochblogs gehen können. Viele haben eine Suchfunktion, und Sie können einen Namen für die Zutat eingeben, und eine Liste mit Einträgen, die diese Zutat enthält, wird angezeigt. Ich habe das schon mal versucht.

Aber ich liebe allrecipes.com, weil Sie eine Liste von Zutaten hinzufügen können.

Was könnte ich kochen? ist eine großartige und wachsende Quelle von Rezepten, die von Mitgliedern eingereicht wurden. Einer seiner großen Unterstützer und Verfechter ist die UK Guardian-Website, die hochkarätige Köche anzieht.

Nicht wenige Kochbücher für tote Bäume haben nach Hauptbestandteilen geordnete Verzeichnisse.