Wohin gingen die dünnen, glatten Plastikspatel?

Vor 20 Jahren war die häufigste Art von starrem Spatel (oder "Dreher") glatt, dünn (wie in 3 mm oder weniger mit einer scharfen Kante) und im Allgemeinen aus Nylon. Diese Spatel waren nicht sehr haltbar (die Vorderkanten neigten dazu zu schmelzen), aber sie waren sehr gut für die Herstellung von Eiern und anderen empfindlichen Antihaft-Pfannengeschirr geeignet. Und sie waren spottbillig (1 Dollar oder so).

Hier sind Bilder der Art von Spatel / Dreher, über die ich spreche:

Vor 10 Jahren waren diese hervorragenden Eierwender vollständig aus den Regalen verschwunden. Zu diesem Zeitpunkt kann ich sie nicht finden, auch nicht in Secondhand-Läden. Die heutigen Plastikdreher sind dick, stumpfkantig und rau ... absolut schrecklich für Crepes oder Omlettes. Ich bin bis zu meinen letzten 2 gehorteten glatten dünnen Plastikdrehern fertig.

Ich habe online gesucht und ich kann keine Art von Gesundheitsangst, Trend oder andere Informationen darüber finden, was Hersteller dazu veranlasst hätte, die Art und Weise, wie sie Kunststoffdreher hergestellt haben, allgemein zu ändern. Ich kann auch nirgendwo den alten Stil kaufen.

Diese Frage ist also zweifach:

1. Warum haben die Hersteller aufgehört, dünne, glatte Kunststoffwender-Spatel herzustellen?

2. Wo, wenn überhaupt, kann ich diesen Spatelstil kaufen?

PRO ANTWORT GEÄNDERT: Ich spreche nicht von steifen Melaminspateln. Die beiden abgebildeten Spatel sind semi-flexibel.

Der Klarheit halber geändert: Gemäß der folgenden Diskussion habe ich einige tatsächliche Messungen durchgeführt. Die fraglichen Spatel sind vorne scharfkantig, etwa 1-1,5 mm am Rand und nicht mehr als 3 mm in der Mitte.

FOR THE BOUNTY: Sagen Sie mir entweder, wo ich einen neuen Spatel wie den abgebildeten kaufen kann, oder erklären Sie, warum er nicht mehr verfügbar ist ... mit einer Referenz. Vielen Dank!

Die alten dünnen Utensilien bestanden aus Nylon.

Die Gründe, warum sie schwer zu finden sind, sind, dass traditionelles Nylon im Rahmen der Lebensmittelstandards für die Migration von PAA (primären aromatischen Aminen) schwer herzustellen ist und sich nicht biologisch abbaut oder sicher verbrennt. Für relevante Referenzen hält Ihre örtliche Gesundheitsabteilung Unterlagen zur PAA-Migration bereit.

Angesichts dessen sind viele Gerätehersteller zu anderen Kunststoffen übergegangen, hauptsächlich zu Silikon. Obwohl einige PA66 (Nylon 6,6) verwenden, das ist das dicke, klobige, schwarze Plastikmaterial.

Probieren Sie Holzspatel. Sie sind einfach, sauber und zum Einmalgebrauch bestimmt. Sie sind in dünnen Keilformen erhältlich (z. B. in asiatischen Läden).

Sie können sie nicht finden, weil dies überhaupt kein Nylon ist. Die neuen - von denen Sie sagen, dass Sie sie nicht mögen - sind in der Tat Nylon. Grob, etwas biegsam, hitzebeständig bis 220 ° C.

Die Spatel, die du verbunden hast - steif und glänzend - sehen für mich nicht wie Nylon aus. Sie sehen aus wie Melaminharz. Dies ist ein billiger, harter und glänzender Kunststoff. Es sieht ein bisschen aus wie ABS, ist aber spröder. Sie können immer noch Utensilien finden, die daraus hergestellt wurden, und sie sind immer noch recht billig. Hier in Europa werden sie in 1-Euro-Läden verkauft, aber ich habe diesen Spatel auf amazon.com gefunden:

Ich kenne den wahren Grund nicht, warum sie nicht mehr populär sind, aber hier sind einige Gedanken:

• Die Leute bevorzugen Spatel, die leicht biegsam oder sogar völlig biegsam sind, wie die hier verknüpften Silikonspatel. Es ist schwer, einen steifen Spatel unter ein Ei zu bekommen, weil die Pfannenwand im Weg ist.
• Melaminharz war in den 60er Jahren eine Modeerscheinung, ist es aber noch nicht, und vielleicht verbinden Kunden es heute mit der Küche ihrer Oma oder ähnlichem.
• Wenn die biegsamen Nylonspatel zu dünn sind, können sie zu weich sein, um ihre Form zu behalten.
• Die Kunden sind der Meinung, dass Spatel, deren Kanten durch die Hitze der Pfanne beschädigt werden, minderwertig sind.
• Das Erhitzen von Melaminharz kann gefährlich sein, da Melamin selbst giftig ist und Melamin freisetzen kann. Deshalb werden Melaminharzschalen als "nicht mikrowellengeeignet" eingestempelt.
• Hersteller möchten Produkte zu einem höheren Preis verkaufen. Kunden, die einen hohen Preis für ein Utensil zahlen, wollen eine solide Sache, nicht nur die billigste Sache aus dünnstem Kunststoff. So verkauft sich die aktuelle Dicke und Oberfläche besser.

Alles in allem sind die modernen rauen schwarzen Spatel, die ich habe, viel dünner als 4 mm, eher wie 2 mm, und sie sind abgeschrägt, sodass sie eine sehr dünne Vorderkante haben. Ich denke nicht, dass sie schlecht sind, aber dann habe ich keine Erfahrung mit Ihren alten Spateln.

Ich erinnere mich an diese. Das Problem ist, dass sie immer schmolzen oder brachen und nach kurzer Zeit unbrauchbar wurden. Gute Befreiung, IMO.

Für Pfannkuchen, Crepes usw. verwende ich einen Metallfischwender. Es ist sehr dünn und flexibel und hat eine scharfe, hochgezogene Kante, die sich hervorragend zum Gleiten unter Gegenständen eignet. Ich denke, es ist von Oxo.

Eier sind alles, wofür ich eine Antihaftpfanne benutze, und ich benutze einen sehr dünnen Metallwender, der mit einer Silikonschicht bedeckt ist. Das scheint für Spiegeleier ganz gut zu funktionieren. Durch den Metallkern ist die Klinge viel dünner als bei vielen Kunststoffwerkzeugen, ohne dass sie zu schlapp ist. Stellen Sie jedoch sicher, dass Ihre Eier von alleine in der Pfanne herumrutschen, bevor Sie versuchen, sie darunter zu schieben.

Wenn ich ein Omelett mache, verwende ich einen Silikonschaber. Es hat die Form eines alten Gummischabers, mit dem Sie Ihre Rührschüssel abkratzen können. In der Mitte ist es sehr dick und läuft zu den Rändern hin aus. Ich "drehe" Omeletts jedoch nie um; Ich benutze einfach das Werkzeug, um die Ränder der Eier nach hinten zu ziehen und sie in Form zu bringen, während ich sie an den Rand der Pfanne rolle. Ich benutze dies auch für Rührei.

Auch ich sehne mich nach einem sehr einfachen Spatel / Dreher. Ich habe einige OXO- und andere Silikon-Wunderspatel, aber ich habe festgestellt, dass Silikon auf Teflon ziemlich klebrig sein kann und sowohl zu dick als auch zu flexibel ist, um unter einige Lebensmittel zu gelangen.

Hier ist eine unwahrscheinliche Quelle - ausgerechnet IKEA hat das, was ich am nächsten an dem dünnen Plastikwender im alten Stil gefunden habe, das zweiteilige Utensilienset RUFSIG . Es kommt mit einem Stampfer / Schneebesen-Ding, das völlig unbrauchbar ist. Das Material ist verstärktes Polyamid, was es zu einem Verwandten von Nylon macht, aber es ist flexibel genug, um in der Pfanne herumzukommen, aber mit einer Kante, die scharf genug ist, um leicht unter dünne Lebensmittel zu gelangen. Es ist nicht so wärmebeständig wie Silikon, hat aber eine respektable Temperaturgrenze von 428 ° F und ich benutze es seit einigen Jahren, ohne dass sich die Kante merklich verschlechtert. Von meinen 5 Turnern (einige ziemlich ausgefallen) ist dieser eigentlich mein Favorit und kostet nur 1,49 Dollar. Leider verkaufen sie es nicht online (nur über den Laden).

Ich habe diese Frage gefunden, als ich nach meinem bevorzugten Spachteltyp gesucht habe, der dem hellblauen in Ihrem Bild ähnelt. Meins sagt "LOPOL-Produkt von Hutzler Nr. 717" auf der Rückseite, und bis jetzt habe ich sie bei ebay und gourmac.com gefunden .
Ich bin begeistert, sie gefunden zu haben - ich habe 2 von ihnen seit JAHREN und gehe ständig zu ihnen, um fast alles zu erledigen. aber dünn genug, um nicht klobig und umständlich zu sein. Ich hatte noch nie Probleme mit ihnen zu schmelzen oder so, aber vielleicht sprachen Sie über den anderen auf dem Bild.
Hoffe das hilft dir zu finden was du suchst!

http://www.usimprints.com/store/all-promotional-products/product/thin-slotted-turner/?utm_source=google&utm_medium=product%2Bsearch&utm_campaign=base

Dies ist ein Link zum nächsten, den ich anhand Ihrer Beschreibung und Ihrer Fotos finden konnte. Ich finde biegsame, silikonfreie / melaminfreie Spatel im Dollar Store oder in großen "First Apartment" -Stilsets von Big Box Store wie Target und so:

http://www.target.com/p/Chefmate-51-pc-Kitchen-Gadget-Set/-/A-10717429 Ich weiß nicht, warum diese Spatel aus der Mode gekommen sind, auch ich finde sie bemerkenswert praktisch .

Ich finde sie normalerweise ziemlich leicht in Secondhand-Läden. dort habe ich mein letztes paar bekommen.

Ich bin mir ziemlich sicher, dass Sie Ihre eigene Frage beantwortet haben. "Diese Spatel waren nicht sehr haltbar (Vorderkanten neigten zum Schmelzen)". Ich bin sicher, dass die Anwälte der Hersteller in unserer streitigen Welt die Möglichkeit, dass Sie Kunststoffpartikel verbrauchen, für wichtiger halten als alles andere.

Es ist auch wahrscheinlich, dass sich die Produktionskapazitäten so weit verbessert haben, dass der Großteil der Kosten für den Versand eines Spatels an Sie in den Bereichen Transport und Logistik anfällt. besserer Nutzen oder nicht.

Das heißt, ich wette, dass Sie in Chinatown immer noch einen solchen Spatel finden können, oder Ihren lokalen Gegenwert.

Ich habe "OXO Good Grips Silicone Flexible Turner" (Silikon mit sehr dünnem Metall - siehe amazon.com), suche aber selbst einen, der schmal ist. Bisher habe ich auf meiner Suche nach "Chef Craft 21313 1-teiliger flexibler Dreher, blau oder grau, 10-Zoll" oder "Epicurean Gourmet Utensils Nylon-Dreher" oder "Tool, Turner Flexible Nylon" ODER "Joseph Joseph" gefunden ELFLT0100SW Elevate Flexible Turner ".

Der rechte Spatel ist von Hutzler; Sie haben eine Website, auf der Sie sie bestellen können . Bester Spatel aller Zeiten!

SIE SIND NOCH VERFÜGBAR !!

Tailormade.com $ 1 pro Stück !!

Ich kenne die, von denen du sprichst. Ich konnte sie auch nicht finden. Dies ist der nächste, den ich gefunden habe:

http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00004SZ6Q?qid=1320181838&sr=8-2

Dünn, aber nicht so flach ...

Oder ... Wenn ich kein Teflon benutze, greife ich auf ein dünnes Metall zurück, aber ich bevorzuge auch die altmodischen.

Während diese Arten von Spateln nicht online verfügbar sind, sind sie auf den lokalen indischen Märkten erhältlich. Es kostet Sie nur ungefähr $ 2 oder $ 3. Diese Spachteltypen werden hier noch verwendet. Leider kann ich Ihnen keinen Link senden, da diese online nicht verfügbar sind. Ich weiß nicht, ob Sie einen aus Indien importieren können. Wenn Sie wirklich interessiert sind, müssen Sie sich dafür an einen indischen Kollegen wenden.

Wenn Sie eine Suche in Google Shopping durchführen, gibt es mehrere Möglichkeiten, wie es aussieht ...

Google Shopping-Suche nach Melaminspatel Turner

Einige von ihnen waren ziemlich billig, zum Beispiel ein Fall von 24 für 27 Dollar. Das sollte jemand eine Weile dauern!

Bei eBay nach Foley Spatula suchen. Genau das suchen Sie.