Ich bin mir nicht einmal sicher, was der Unterschied zwischen Kürbis und Kürbis ist - die Botaniker scheinen ihn überhaupt nicht zu erkennen, und die Kochquellen im Internet sind widersprüchlich. Ich neige dazu, nicht darauf zu achten und alles zu verwenden, was für ein Rezept verfügbar ist, das Kürbis erfordert (ich glaube nicht, dass ich jemals Rezepte ausprobiert habe, die Kürbis spezifizieren). Aber kürzlich hatte ich ein Gespräch im Chat, in dem Derobert vorschlug, dass Squash möglicherweise nicht in allen Situationen funktioniert.
Wann kann ich weiterhin Kürbis anstelle von Kürbis verwenden und wann sollte ich mit einem Unterschied rechnen? Und was wäre der Unterschied, nur eine Änderung des Geschmacks oder ein völliges Versagen des Gerichts?
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Ich habe NUR kleine Kürbisbrote gebacken, die das eigentliche Rezept für 1 Tasse Kürbis vorsah. Dieser Kürbis war eine süße Mama , die zuvor gekocht worden war. Ich habe es 45 Minuten lang in einer 4-Ton-Bäckerschale gebacken. BEEINDRUCKEND!! Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen!! PERFEKT!! Kürbis hat einen ausgeprägteren Geschmack als Kürbis und daher ist dieses Rezept mein Favorit.
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Ich habe Kürbis durch Butternusskürbis oder Süßkartoffeln ersetzt und mein Kürbiskuchen war köstlich. Zuckerkürbisse sind nicht immer verfügbar.
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