Vor ein paar Tagen hatte ich einen Cocktail namens "Winter Queen". Es war vielleicht eine Spezialität des Ortes, an dem ich es hatte. Ich konnte kein Rezept dafür finden, als ich danach suchte. Auf der Speisekarte stand "heißes Schokoladengetränk mit Rum und Sahne".

Aufgrund des Geschmacks kann ich sagen, dass das Ding einen eher niedrigen Alkoholgehalt hatte, aber das Rumaroma war ziemlich stark. Ich bin mir auch nicht sicher, welche Flüssigkeit sie für das Schokoladengetränk verwendet haben - es muss etwas Milch darin gewesen sein, aber ich glaube nicht, dass es reine Vollmilch war. Ich vermute, dass es auch andere Gewürze hatte, vielleicht etwas Vanille, und es war leicht süß, aber nicht übersüßt. Die Sahne war nur ein Wirbel aus Schlagsahne aus einer NO-Flasche mit einigen Schokoladen-Deko-Streuseln darüber.

Ich habe versucht, es zu Hause zu kopieren, konnte aber nicht das gleiche Ergebnis erzielen. Ich begann mit halbsüßer Schokolade, geschmolzen mit gesüßter Milch, hinzugefügtem Vanillearoma, einer Prise Salz und Bacardi Gold Rum. Mit einer kleinen Menge Rum hatte es nicht genug Geschmack. Als ich mehr Rum hinzufügte, wurde es sehr bitter und alkoholisch. Auch etwas mit dem Fettgehalt stimmte nicht - das ursprüngliche Getränk war weniger reichhaltig, aber im Gegensatz zu heißer Schokolade auf Wasserbasis immer noch ziemlich glatt.

Hätte ich es anders versuchen sollen? Habe ich den falschen Rum benutzt? Hätte es geholfen, den Rum zuerst zu kochen, damit ein Teil des Alkohols verdunstet? Gibt es einen besseren Weg, um es zu mischen? Und was ist mit dem Problem ohne Fett?

Ich habe noch nie von "Winter Queen" Cocktail gehört

Aber wenn Sie über den "SNOW QUEEN COCKTAIL" sprechen, habe ich das Rezept hier gefunden:

Schneekönigin Cocktail Rezept

Snow Queen Cocktail Zutaten

• 1 Teil Vanille-Wodka
• 1 Teil Bailey's Irish Cream
• 1 Teil Crème de Menthe
• 3 Teile frische Einzelcreme
• 3 Teile Milch
• 1 Schuss Schokoladensirup

Anleitung

Mischen Sie den Vanille-Wodka, die Baileys und die Creme de Menthe mit Eis in einem Shaker und lassen Sie sie dann in ein Glas abtropfen, in dem das Eis weggelassen wird (oder Sie können diesen Teil betrügen / überspringen, indem Sie den Wodka und die Baileys im Kühlschrank kühlen). Dann die Sahne und einen Schuss Schokoladensirup hinzufügen, umrühren, die Milch hinzufügen und erneut umrühren.

Dies basiert auf dem Rezept für die beliebte, aber saisonale Schneekönigin, die in Revolution Vodka Bars serviert wird. Jetzt müssen Sie nicht bis zum Winter warten, um einen zu bekommen! Hinweis: Alle Zutaten sollten korrekt sein, aber die Maße für Milch und frische Sahne sind eine gute Vermutung. Experimentieren und genießen :)