Unsere Anweisungen für Kaffeemaschinen beziehen sich häufig auf eine "Tasse" Kaffee. Diese Tassen sind auf der Seite der Kaffeemaschine markiert und zeigen an, wie viel Wasser sich im Reservoir befindet. Die Anweisungen definieren niemals, was eine "Tasse" tatsächlich bedeutet. Es scheint zu ungefähr 6 Unzen. Eine alte Kaffeemaschine scheint auch diese Definition von "Tasse" gehabt zu haben. Die Kaffeebohnen, die wir von der örtlichen Kaffeestube bekommen haben, haben auch Anweisungen, die eine Kugel Bohnen pro 6 Unzen Tasse anzeigen.
Um klar zu sein - Ist eine "Tasse" zu einer Kaffeemaschine immer 6oz? und deshalb hat es nichts mit der imperialen Einheit "cup" zu tun, die 8oz ist? Es ist eher eine Vorstellung von einer typischen Portionsgröße von Kaffee?
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Antworten:
Angenommen, Sie sprechen von der Verwendung in den USA, dann haben Sie Recht. Eine "Tasse" ist normalerweise 6 Unzen. In den USA ist die Standardgröße für eine "Tasse" Kaffee 6 Unzen, obwohl niemand so kleine Tassen Kaffee trinkt (12 Unzen bis 20 Unzen sind üblicher). In diesem Fall kann die Größe einer "Tasse" Tee 5 Unzen oder 6 Unzen betragen, wenn die Anzahl der "Tassen", die eine Teekanne enthält, aufgeführt ist. Eine "6 Tasse" Teekanne ist nur 32 Unzen.
Seien Sie jedoch vorsichtig, wie das Wort in amerikanischen Rezepten verwendet wird. Wenn ein Rezept eine "Tasse" Kaffee vorsieht, ist es wahrscheinlicher, dass sie eine 8-Unzen-Tasse anstelle einer 6-Unzen-Tasse vorsieht.
Ich kann keinen klaren Hinweis darauf finden, wo die unrealistische 6-Unzen-Messung für eine Tasse Kaffee begonnen hat. Wahrscheinlich handelte es sich um eine Folge von Kostensenkungen, die durch die Bundesverordnung bestätigt wurden - oder möglicherweise das Ergebnis von Mr. Coffee -, aber wir bleiben wie bisher dabei.
Allerdings , auch wenn eine 6 Unzen Tasse Kaffee üblich sein kann, bestimmte Kaffeemaschine Hersteller unterschiedliche Messungen an verschiedenen Modellen verwendet werden können, einschließlich Tassen so klein wie 4,2 Unzen Nehmen Sie also nicht an, es sei denn, Sie haben es überprüft.
Oh, und beachten Sie auch, dass der 8-Unzen-Becher eher amerikanisch als imperial ist. Ein imperialer Becher hat eine Größe von 10 Unzen, obwohl es unwahrscheinlich ist, dass Sie in einem nach dem Ersten Weltkrieg veröffentlichten Rezept auf diese Messung stoßen.
Noch verwirrt?
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Vom professionellen Koch (vom Culinary Institute of America), S. 1165
In der Tat unterscheidet sich die Einheit "Tasse" von der Standard-Kaffeetasse. Ich würde nicht davon ausgehen, dass eine Kaffeetasse immer genau 6 oz ist, da es von Marke zu Marke Unterschiede geben kann. Es sollte jedoch keine Variation in der Bechereinheit geben.
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