Es gibt ein "Aroma von Kaugummi", nicht nur für Kaugummi, sondern auch für Kinderzahnpasta und Milchshakes.
- Kann man diesen Geschmack in der Küche reproduzieren?
- Welche Zutaten werden benötigt?
- Stehen sie den Verbrauchern zur Verfügung oder handelt es sich um "kommerzielle Chemikalien"?
Antworten:
Amazon bietet verschiedene "Bubble Gum Flavoring" - oder "Bubble Gum Extracts" -Varianten an, sowohl in "Natural" - als auch in "Artificial" -Varianten. Während die Hersteller keine spezifischen Zutaten auflisten, ist dies ein Rezept :
Es ist eine individuelle Entscheidung, ob Sie (oder verschiedene Hersteller) "natürliche" oder "künstliche" Versionen dieser Aromen verwenden, aber sie sind eindeutig nicht auf "Nur künstliche Chemikalien" beschränkt.
Beachten Sie, dass Wintergrünöl ziemlich giftig ist: Schon ein Teelöffel kann tödlich sein. Die Drugs.com-Seite enthält Folgendes: "Die höchste Menge an Methylsalicylat, die normalerweise für Süßigkeitenaromen verwendet wird, beträgt 0,04%." "Aufgrund dieser Toxizität wurden die amtlichen Kennzeichnungsanforderungen geändert, sodass kein Arzneimittel mehr als 5% Methylsalicylat enthalten darf."
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Aus meiner Sicht ist das Wurzelbier dem Wintergrün am nächsten. Ich glaube nicht, dass grüne Minze oder Pfefferminze Wintergrün schmecken.
Ich habe diesen Thread gefunden, weil ich gerade eine Süßigkeit namens "Circus Peanuts" gegessen habe, von der ich nie wusste, dass sie jemand mag. Es schmeckte nach einem schlechten Stück klassischem Kaugummi. Ich kann den Bananengeschmack unterscheiden, der mit etwas wie Wintergrün gemischt ist. Zumindest ist das mein Eindruck. Ich werde ein Stück Seifenblasen versuchen müssen, um zu sehen, wie ähnlich das Geschmacksprofil ist. Das ist der klassische Kaugummi-Geschmack, mit dem ich aufgewachsen bin. Bazooka Joe war auch dabei, als ich zu jung war, um Kaugummi zu kauen, aber als Kind war Bubblicious wirklich am beliebtesten.
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