Ist es möglich, Ellbogennudeln zu Hause zuzubereiten?

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Ich liebe es, zu Hause Eier-, Grieß- und Weizennudeln zuzubereiten, aber mein Heimnudelhersteller (ein KitchenAid-Aufsatz mit einer Walze und zwei Schneidklingen) macht nur einfache Fettucini- und Spaghetti-Formen und alles, was ich selbst schneide. Ist es möglich, mit einer Handtechnik oder einer anderen Maschine zu Hause Ellbogennudeln oder andere runde Formen herzustellen, oder muss ich mich an den Kauf halten?

pasta justkt
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Antworten:

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Sie sollten in der Lage sein, einen Nudelteller zu kaufen, der Ihnen das bietet, was Sie brauchen.
Der Link ist keine Empfehlung, sondern nur ein Beispiel dafür, wonach Sie suchen.

Nudelteller für KitchenAid Mixer

sarge_smith
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Ich habe wie verrückt danach gegoogelt, weil ich hier gefragt habe, und das irgendwie verpasst - wahrscheinlich, weil ich mir die KitchenAid-Nudelrollensätze und nicht den Mühlenaufsatz angesehen habe. So viele Anhänge ...
Justkt
Ich weiß, die Welt der Hausnudeln ist etwas verwirrend, aber die Mühe lohnt sich, wenn Sie die Grundlagen verstanden haben.
Sarge_smith
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Ich habe gerade eine Maschine für Ellbogenmakkaroni namens "Pasta Perfetto 900" gesehen. Mag fremd sein, machte aber definitiv Ellbogen

Miss Daniels
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David Richerby