Wie kann ich Holzkohle schneller anzünden?

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Ich bin furchtbar ungeduldig, aber ich liebe es, auf einem Holzkohlegrill zu kochen. Wie kann ich die Holzkohle schneller fertig machen? Zur Zeit habe ich einen Schornsteinstarter, ich benutze Holzkohleklumpen und zünde eine Art Papier unter dem Schornstein an. Es dauert ungefähr 25 Minuten, um fertig zu werden.

rfusca
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So was.
Ilmari Karonen am

Antworten:

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Das nervte mich lange und ich nahm an, dass es bessere Wege gab. Und da sind! Vor allem möchten Sie die Kohlen mehr von Ihrem Freund, Mr. Oxygen, vorstellen!
Überall Feuerwehrleute und Schmiedefreunde, vermehrter Sauerstoff lässt die Kohlen viel schneller entfachen. Drei einfache Möglichkeiten, dies zu erreichen:

  1. Fön! Schließen Sie einfach Ihren Haartrockner an und blasen Sie ihn auf die Kohlen. Passen Sie auf die Asche und die Asche auf, die herumgeblasen werden! Du brauchst das Papier trotzdem, um es anzuzünden. Bildbeschreibung hier eingeben
  2. Staubsauger rückwärts! Mein Laden zum Beispiel kann ein Gebläse sein und wird den Fön volumenmäßig beschämen. Passen Sie auf die Asche und die Asche auf, die herumgeblasen werden! Du brauchst das Papier trotzdem, um es anzuzünden.
  3. Spezialisierte Grillwerkzeuge wie dieses . Sie haben den Vorteil, hitzebeständig zu sein und die Kohlen auch mit super heißer Luft anzulassen, aber die langfristige Zuverlässigkeit und der Preis haben mich immer vom Kauf abgehalten.

Persönlich ist der Haartrockner der einfachste und verkürzt die Zeit auf wenige Minuten.

rfusca
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Der Haartrockner kann auch für zwei Zwecke verwendet werden. Es gab eine Episode von Good Eats mit Alton Brown, in der er nach dem Ablassen der Kohlen mit einem Haartrockner die Asche von den Kohlen abblies und dann Flankensteak direkt auf die Kohlen legte.
David Duncan
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Dies wird nicht für Ihre rustikale Off-the-Grid-Erfahrung funktionieren, aber aus einer Laune heraus kaufte ich einen elektrischen Kohlestarter für etwa 10-15 Dollar im Baumarkt. Legen Sie ein wenig Holzkohle darauf (aber nicht dort, wo Holzkohle den Plastikgriff berühren könnte) und legen Sie mehr Holzkohle darüber. Schließen Sie es an und warten Sie 6-8 Minuten. Ziehen Sie dann den Stecker heraus und entfernen Sie ihn.

Grundsätzlich ist es die gleiche Art von Heizelement, die Sie in einem Elektroherd oder Backofen finden würden.

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Es gibt viele, die für den direkten Einsatz auf dem Grill entwickelt wurden, und möglicherweise auch für den Einsatz in Schornsteinen. Früher habe ich normalerweise Zeitungs- und Gelwürfel verwendet, aber jetzt muss ich die Gelwürfel nicht mehr kaufen oder einen perfekten Luftstrom in meinem Schornsteinzünder erzielen.

Ich bin ziemlich zufrieden mit meiner, denn normalerweise geht eine ziemlich gute Flamme bis zur 6-Minuten-Marke und sie ist für mich 8 Minuten lang in vollem Feuer (die maximale Zeit, für die meine bewertet wird). Sobald es da ist, verbreite ich die Kohlen und füge noch etwas hinzu; Ich kann jetzt insgesamt in ungefähr 15-25 Minuten kochen.

Wie Sie, mit dem Schornstein bekam ich normalerweise Ergebnisse innerhalb von 20-25 Minuten (wenn etwas nicht schief ging), aber es dauerte normalerweise mehr als 40 Minuten, bis der Grill heiß genug war, um zu kochen.

JasonTrue
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Interessanterweise hätte ich nicht erwartet, dass die Elektrik schneller wird, als tatsächlich eine Art Papier / tatsächliches Feuer darunter hinzuzufügen.
RFUSCA
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Wenn ich weiß, wie es richtig funktioniert, heizt es die Holzkohle bis zum Zündpunkt auf. Das ist also eine ziemlich gute Möglichkeit, sie zum Laufen zu bringen. Es ist ein ziemlich beeindruckendes Feuer in kurzer Zeit.
JasonTrue
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Das Beste, was ich gefunden habe, ist ein Propan-Flammenwerfer, der an einen normalen 20-Pfund-Grilltank angeschlossen werden kann.

Etwas wie das:

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Es eignet sich auch hervorragend zum Töten von Unkraut.

MT1
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Ja! Wenn Sie den Fön kalt stellen, müssen Sie sich dem Grill widmen, da jedes damit getrocknete Haar auch nach Grill riecht.

Sie brauchen den Schornstein nicht mehr und wenn Sie den Fön auf die Basis der Kohlen richten (Reverse FireFighter), können Sie in den 90er Jahren mit weißen Kohlen arbeiten.

Die schnellste (etwas sichere) Methode, die ich ausprobiert habe, ist ein Laubbläser mit einer Höhe von 10 Fuß. Wenn Sie näher heranrücken, können Sie die Kohlen und den Grill wegblasen. Es war mehr ein lustiger Streich als ein zuverlässiger täglicher Grillstart. Es brauchte allerdings einen ernsthaften Feuerstarter.

MandoMando
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Ich bin auch eine ziemlich ungeduldige Person. Aber ich habe die perfekte Antwort auf diese Frage. Ich habe alles versucht, auch den Fön, aber nichts hat es für mich getan. Ich habe so viel darüber nachgedacht, dass ich endlich das richtige Werkzeug entwickelt habe, um dieses universelle Problem zu lösen.

[Entschuldigen Sie, dass Sie mir wie Spam vorkommen, aber als ich die Frage sah, musste ich meine Antwort anbieten.]

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FiAir Chief
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Was macht es besser als eine andere Art von Lüfter / Gebläse?
Cascabel
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Zu Spam-Flags: Ich werde dies nicht löschen, da es die Frage direkt beantwortet und der Autor ihre Zugehörigkeit offengelegt hat.
Cascabel
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Lassen Sie mich zunächst sagen, dass ich weiß, dass dieser Beitrag ein paar Jahre alt ist und ich zu spät zum Spiel komme. Vielleicht ist das für einige von euch hilfreich. Ich habe sowohl Briketts als auch Briketts verwendet. Ich hatte das gleiche Problem und bevor ich ein BGE hatte, habe ich einen Schornstein benutzt. Nun, ich bemerkte im Laufe der Jahre, dass es manchmal lange dauerte, bis die Holzkohle zum Leuchten kam. Ich habe den Föhn und das Laubgebläse benutzt und die Holzkohle manuell aufgelockert. Alle diese Optionen helfen, aber ich hatte einmal eine Theorie, dass die Holzkohle Feuchtigkeit hielt. Dies geschah, nachdem mir ein BGE geschenkt worden war und ich alte Holzkohle wiederverwendete. Das brachte mich dazu, über Luftfeuchtigkeit und die Auswirkungen auf die Kohlen nachzudenken. Jetzt bewahre ich meine Holzkohle immer in einem klimatisierten Bereich auf und wenn ich viel Kohle übrig habe, die in der Luftfeuchtigkeit verbraucht ist, die wir in der Südostküste haben, schiebe ich diese Kohlen an den Rand. und zünde die guten Sachen in der Mitte an. Sobald die trockenen Kohlen anfangen, mit einer kleinen Flamme zu brennen, schließe ich die Oberseite meines Eies und ich kann die Feuchtigkeit fühlen, die aus der Oberseite des Kamins dampft (dies bestätigte meine Theorie weiter). Ich benutze normalerweise eine kleine Portion Feuerstarter (das Wachsdeckel-Sägemehl) im Gegensatz zu Zeitungspapier, selbst wenn ich einen Schornstein hatte, habe ich diese Option verwendet und sie funktionierte großartig, solange die Kohlen trocken waren. Vielleicht ist dies ein Haufen von Cockamami BS, aber ich glaube fest daran, dass die Luftfeuchtigkeit nicht in meine Holzkohle eindringt, und ich habe ein viel schnelleres Licht für die Garzeiten! Viel Glück! Ich benutze normalerweise eine kleine Portion Feuerstarter (das Wachsdeckel-Sägemehl) im Gegensatz zu Zeitungspapier, selbst wenn ich einen Schornstein hatte, habe ich diese Option verwendet und sie funktionierte großartig, solange die Kohlen trocken waren. Vielleicht ist dies ein Haufen von Cockamami BS, aber ich glaube fest daran, dass die Luftfeuchtigkeit nicht in meine Holzkohle eindringt, und ich habe ein viel schnelleres Licht für die Garzeiten! Viel Glück! Ich benutze normalerweise eine kleine Portion Feuerstarter (das Wachsdeckel-Sägemehl) im Gegensatz zu Zeitungspapier, selbst wenn ich einen Schornstein hatte, habe ich diese Option verwendet und sie funktionierte großartig, solange die Kohlen trocken waren. Vielleicht ist dies ein Haufen von Cockamami BS, aber ich glaube fest daran, dass die Luftfeuchtigkeit nicht in meine Holzkohle eindringt, und ich habe viel schnelleres Licht für Kochzeiten! Viel Glück!

Jesseb_USA
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Ich bin seit 50 Jahren ausschließlich auf Holzkohle spezialisiert. Ich benutze immer einen elektrischen Starter, weil er schnell und sauber ist, keine Gerüche hinterlässt und die Kohlen verwendet werden können, bevor sie vollständig verascht sind. Ein Schornstein ist großartig, aber ich muss die elektrisch entzündeten Kohlen wieder in den Schornstein stapeln, um sie zu beschleunigen. Deshalb kümmere ich mich nicht um den Schornstein, es sei denn, ich bin stromlos. Um die Dinge zu beschleunigen, benutze ich:

  1. Föhn, auf heiss, nicht zu eng gehalten. Ich habe den Föhn noch nie beschädigt oder geraucht.
  2. Heißluftpistole. Es ist wärmer als ein Haartrockner und kann näher an die Kohlen gehalten werden, ist aber nicht immer zur Hand.
  3. Vakuum in umgekehrter Richtung. Vor allem bei Ladenlokalen ist es einfach, den Schlauch an der "Außenseite" anzuschließen.
  4. Laubbläser? Ich benutze meine für viele Off-Label-Zwecke, aber nie den Grill. Ich benutze es zum Brennen von Blättern im Herbst, wenn das feuchte Feuer etwas träge ist und ich möchte, dass die mit Folie umwickelten Kartoffeln zum Abendessen fertig sind.
Tom Robinson
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Ich habe etwas Pflanzenöl auf das Papier gegeben, und das hilft ein bisschen.

Wenn Sie verrückt sind, geben Sie 50 Pfund Holzkohle aus. Stelle eine brennende Zigarette auf den Stapel. Gießen Sie 3 Gallonen flüssigen Sauerstoff auf die Zigarette. Hinweis: LOX-gesättigte Holzkohle kann EXPLOSIV sein. Aber hey, fertig zum Grillen in Sekunden.

Ronald Pottol
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youtube.com/watch?v=UjPxDOEdsX8 Lox auf Holzkohle. Foom?
Wayne Werner
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Ja, Foom, nicht FOOF, das giftige Rückstände hinterlässt (Difluordioxid, das gruseligste Oxidationsmittel, das je versucht wurde).
Ronald Pottol
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Ich sehe, was du dort getan hast. Auch das tut Ton schrecklich. Ich kenne die Gefahren von F nur von meinem Chemieprofessor, der F geliebt hat, und ich bin mir ziemlich sicher, dass er darüber promoviert hat. Er bohrte in unseren Köpfen , dass , obwohl Flußsäure viel weniger sauer als Salzsäure es auch viel ist viel gefährlicher. Zumindest die Salzsäure wird mit klarem Wasser von Ihrer Haut abgewaschen. HF frisst langsam durch Ihre Haut, aber es liebt Fett noch mehr als Haut, so dass es anfängt, durch Ihr Fett zu fressen. Aber es liebt Knochen noch mehr als Fett, so dass es nur Ihre Knochen frisst.
Wayne Werner
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Für gruseligere Chemie und viel Spaß pipeline.corante.com/archives/things_i_wont_work_with
Ronald Pottol
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Pack etwas Papier auf den Boden. Nehmen Sie zu einem offenen Bereich. Eine Tasse Benzin träufeln. Wirf ein Streichholz darauf. Noch 5 Minuten.

Paparazzo
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