Also habe ich mir heute die Zutaten für ein schrecklich ungesundes Burrito-Enchilada-Rezept gekauft. Das Rezept sah natürlich Enchiladasauce vor. Also ging ich raus und kaufte Las Palmas milde Enchiladasauce zusammen mit den anderen Zutaten. Als ich die Sauce aufsprang, war die Küche sofort mit dem stechenden Geruch von Hundefutter gefüllt. Da ich keine Ahnung hatte, wie die Sauce riechen sollte, gab ich sie trotzdem ein und dachte, der Geruch würde verschwinden.
Nach einer Stunde im Ofen war der Geruch immer noch da und die Hitze machte ihn stärker als je zuvor. Und als ich es probiert habe, hat die Sauce nach Hundefutter geschmeckt. Ich habe die Dose überprüft (das Verfallsdatum war nicht länger als zwei Jahre) und das Internet durchsucht, aber ich kann keinen Grund herausfinden, warum die Enchilada-Sauce diesen besonderen Geruch und Geschmack annehmen würde.
Könnte mir jemand helfen, herauszufinden, warum? Es wird den Auflauf nicht verbessern, aber es wird versichern, dass ich nicht wahnsinnig bin, dieses anscheinend einzigartige Erlebnis zu haben.
Antworten:
Das liegt daran, dass der Enchilada-Behälter in der Fabrik falsch beschriftet wurde :)
Scherz beiseite, wenn Sie eine Soße in Metalldosen anstelle von Gläsern gekauft haben, haben Sie möglicherweise zusätzliche Aromen aufgenommen.
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Ein Teil der Dose ist möglicherweise nicht richtig versiegelt, und die Enchiladasauce ist sauer. Wahrscheinlich aß es durch die Dose (sei es Stahl, Aluminium oder Zinn), wodurch es wie die Dose schmecken kann. Das heißt nicht, dass es schlecht war, nur nicht sehr lecker.
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