Pyrex, das in einem Instant-Topf verwendet werden kann
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Welcher Pyrex eignet sich zum Druckdämpfen in einem Instant-Topf (auch als "Pot in Pot" -Kochen bekannt)? Ich bin ein neuer Benutzer und möchte sicherstellen, dass ich das richtige Kochgeschirr habe.
@Jolenealaska Dämpfen ist eine andere Funktion im Instant Pot. Es gibt sogar eine Schaltfläche mit der Bezeichnung "Dämpfen", bei der kein Druck ausgeübt wird. Der Dampfknopf an mindestens einigen Instant-Töpfen dampft unter Druck. Siehe Seite 15 von instantpot.com/wp-content/uploads/2017/07/…
Shannon Severance
Antworten:
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Das wird normalerweise gemacht, und ja, jeder Pyrex ist in Ordnung dafür, obwohl Metall den Vorteil hat, dass es keine zusätzliche Zeit benötigt. Wenn Sie Glas, Pyrex, Keramik oder ein anderes wärmeabsorbierendes Material zum Kochen im Topf verwenden, verlängern Sie die Zeit unter Druck um ca. 5 Minuten. Alles, was sicher im Ofen verwendet werden kann, kann sicher im Instant-Topf verwendet werden. Was auch immer Sie in der Auskleidung des Instant-Topfes als Kochgefäß verwenden, verwenden Sie den Untersetzer und geben Sie Wasser (mindestens 1 1/2 Tassen oder so) in den inneren Topf des Instant-Topfes. Stellen Sie sicher, dass etwas Platz vorhanden ist muss nicht viel sein), damit Dampf zwischen Ihrem Innentopf und dem Instant Pot Liner strömen kann.
Da dies also dampft, obwohl eine Schüssel sicher ist, ist ein Korb möglicherweise besser für viele Dinge, bei denen Sie nicht möchten, dass sich das gesamte Wasser in Ihrem Essen sammelt?
Cascabel
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@Jefromi Ein Korb mag für einige Artikel besser sein, aber Kondensation wird in Rezepten berücksichtigt, die die "Topf in Topf" -Methode verwenden. Ich mache zum Beispiel Grütze PIP , weil sie sich sonst am Boden des Innentopfs verbrennen. Ich folge einem Rezept, das weniger Wasser in den Körnern für PIP erfordert, als es erfordert, wenn Sie kein separates Gefäß verwenden.
Jolenealaska
Warum addieren Sie 5 Minuten zu der Zeit unter Druck, anstatt zu erwarten, dass es 5 Minuten länger dauert, bis der Druck erreicht ist? Lebensmittel absorbieren auch Wärme, aber die IP-Garzeit hängt nicht davon ab, wie viel Lebensmittel eines bestimmten Typs Sie kochen - die Zeit unter Druck für eine Tasse Kichererbsen entspricht der Zeit für einen Liter.
Intuition
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Ich bin auch neu bei Instant Pot.
Hatte heute ein "Gespräch" mit Ranier bei Instant Pot, um nach der Glasschale für Instant Pot zu fragen.
Wurde gesagt, dass alles, was ofenfest ist, in Ordnung ist oder einen kleineren Instant Pot-Einsatz zu verwenden. Meins ist ein Sechs-Liter. Ich war letzte Woche bereit, es aus der Hintertür zu werfen, weil es mir so schwer fiel, den Deckel aufzusetzen.
Hier gibt es gute Informationen. Bitte überlegen Sie, Ihre Antwort neu zu formatieren, damit sie besser lesbar ist, dh brechen Sie den Monolithen eines Absatzes auf, verwenden Sie Aufzählungszeichen usw.
Jason P Sallinger
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Wenn Sie eine minimalistische Küche haben möchten, ist ofenfestes Glasslock eine gute Option. Es bietet den Vorteil, dass Lebensmittel auch bequem zum Kühlen und Transportieren verpackt werden können. Es ist auch in verschiedenen stapelbaren Größen erhältlich. Offensichtlich passt runder Glasslock effizienter in einen Instant Pot als quadratisch oder rechteckig.
Hersteller von Pyrex, Corningware und Anchor Hocking empfehlen ihre Produkte nicht im Instant Pot. Ich habe eine E-Mail geschickt und mit ihnen gesprochen.
Ich mache Schokoladentöpfe de Creme und manchmal mache ich auch gerne Crème Brûlée, also verwende ich einzelne Auflaufförmchen im Instant Pot, um unter Druck zu kochen.
Danke, aber das wurde schon vor einiger Zeit geklärt, in die Frage und alles bearbeitet. Ich habe die veralteten Kommentare entfernt, auf die Sie geantwortet haben. Ich denke, Ihr Vorschlag für Auflaufförmchen ist eine Antwort auf die Frage, also lasse ich das hier, aber ich werde das Bit herausarbeiten, das eine Antwort auf die jetzt gelöschten Kommentare war.
Antworten:
Das wird normalerweise gemacht, und ja, jeder Pyrex ist in Ordnung dafür, obwohl Metall den Vorteil hat, dass es keine zusätzliche Zeit benötigt. Wenn Sie Glas, Pyrex, Keramik oder ein anderes wärmeabsorbierendes Material zum Kochen im Topf verwenden, verlängern Sie die Zeit unter Druck um ca. 5 Minuten. Alles, was sicher im Ofen verwendet werden kann, kann sicher im Instant-Topf verwendet werden. Was auch immer Sie in der Auskleidung des Instant-Topfes als Kochgefäß verwenden, verwenden Sie den Untersetzer und geben Sie Wasser (mindestens 1 1/2 Tassen oder so) in den inneren Topf des Instant-Topfes. Stellen Sie sicher, dass etwas Platz vorhanden ist muss nicht viel sein), damit Dampf zwischen Ihrem Innentopf und dem Instant Pot Liner strömen kann.
Hier erfahren Sie mehr zum Thema "Pot in Pot" -Kochen.
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Ich bin auch neu bei Instant Pot.
Hatte heute ein "Gespräch" mit Ranier bei Instant Pot, um nach der Glasschale für Instant Pot zu fragen.
Wurde gesagt, dass alles, was ofenfest ist, in Ordnung ist oder einen kleineren Instant Pot-Einsatz zu verwenden. Meins ist ein Sechs-Liter. Ich war letzte Woche bereit, es aus der Hintertür zu werfen, weil es mir so schwer fiel, den Deckel aufzusetzen.
Dies wird mein Lieblings-Küchengerät sein.
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Wenn Sie eine minimalistische Küche haben möchten, ist ofenfestes Glasslock eine gute Option. Es bietet den Vorteil, dass Lebensmittel auch bequem zum Kühlen und Transportieren verpackt werden können. Es ist auch in verschiedenen stapelbaren Größen erhältlich. Offensichtlich passt runder Glasslock effizienter in einen Instant Pot als quadratisch oder rechteckig.
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Hersteller von Pyrex, Corningware und Anchor Hocking empfehlen ihre Produkte nicht im Instant Pot. Ich habe eine E-Mail geschickt und mit ihnen gesprochen.
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Ich mache Schokoladentöpfe de Creme und manchmal mache ich auch gerne Crème Brûlée, also verwende ich einzelne Auflaufförmchen im Instant Pot, um unter Druck zu kochen.
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