Ich habe gerade einen 10-Liter-Eimer Heinz BBQ-Sauce kostenlos bekommen und das Verfallsdatum ist nächste Woche. Irgendwelche Ideen, wie man es richtig nutzt?
Braten Sie ein paar ganze Schweine (jeweils ~ 100 Pfund). Sie benötigen Ihren Eimer Sauce, einen Pinsel zum Auftragen, ein paar Fässer Bier und 200 Freunde.
ivanivan
1
Schau genau hin. Es ist mit ziemlicher Sicherheit kein Ablaufdatum. Ein " Verfallsdatum " ist kein Ablaufdatum und auch kein "Verfallsdatum". Sie haben überhaupt nichts damit zu tun, wenn das Essen nicht mehr sicher zu essen ist (außer dass sie wahrscheinlich nicht nach diesem Datum sein werden).
David Schwartz
Antworten:
4
Wie bereits in den Kommentaren erwähnt, können Sie alles, was Sie nicht verwenden, sofort einfrieren.
Eine Einschränkung beim Einfrieren ist, dass es beim Auftauen möglicherweise nicht so gut ist, ein Gewürz zu verwenden. Davon abgesehen können Sie es als Marinade, als Basis für eine andere Sauce, als Teil eines Crockpot-Rezepts oder zum Heften / Aufschäumen von Fleisch beim Grillen verwenden.
* Ich sage vielleicht, weil es je nach Sauce genug Konservierungsmittel / Gerinnungsmittel / anderes wissenschaftliches Material enthalten könnte, dass seine Textur und Konsistenz auch nach dem Einfrieren und Auftauen erhalten bleiben. Das absolut schlimmste Szenario ist, dass Sie jetzt ~ 10 Liter Marinade im Gefrierschrank haben.
Verfallsdaten für alles, was keine Babynahrung ist, sind es nicht. Sie werden am besten von oder verkauft von , aber viele Restaurants werden sie aus Haftungsgründen loswerden.
Obwohl es viele Monate nach diesem Datum gut sein sollte, sollte es besser gekühlt gelagert werden, und ich vermute, dass die meisten Menschen nicht über den Kühlschrank für solche Dinge verfügen.
Ich würde empfehlen, eine Suppenküche oder ähnliches in Ihrer Nähe zu finden und zu spenden. Sie könnten langsam Hühnchen oder Schweinefleisch darin kochen, um eine sehr einfache Mahlzeit zu erhalten, oder es sogar glasieren und grillen. Wenn eine der Kirchen in Ihrer Nähe als Spendensammler große Abendessen veranstaltet, ist dies eine weitere Möglichkeit.
Wenn es nicht Milchprodukte sind, verfallen sie erst, wenn der Schimmel wächst.
Juanvan
6
@ Juanvan und wenn es Käse ist, schneiden Sie einfach die Form ab!
Dryden Long
2
@DrydenLong Oder essen Sie die Form! (Abhängig davon, welche Art von Schimmel darauf wächst)
Fund Monica Klage
@juanvan Achten Sie auf Dinge, bei denen Sie die Form nicht leicht sehen können. Ein ungeöffnetes Tetra-Paket mit vorgemischtem Chai-Geschmack (das ich mental in die Kategorie "
Lebt
Ich dachte, ich hätte es neulich kommentiert, aber es ist nicht hier: Viele gekühlte Dinge laufen auf nicht nachweisbare Weise ab, und die Daten sollten mit etwas mehr Respekt behandelt werden. Nicht alle - einige Käsesorten sind kaum verzehrfertig, wenn ihr Date abgelaufen ist, und Joghurt ist normalerweise viel länger haltbar als angegeben. Einige von uns erlauben möglicherweise eine geringfügige Reduzierung der in die Daten eingebauten Sicherheitsmarge, insbesondere wenn wir wissen, dass die Dinge auf dem Heimweg vom Geschäft kalt gehalten wurden, aber ich bin nicht geneigt, dies zu empfehlen
Chris H
4
Das wird ein Mindesthaltbarkeitsdatum sein, kein Verfallsdatum (wenn es sich um dasselbe Ketchup-ähnliche Zeug handelt, das Sie im Supermarkt erhalten). Nehmen wir also an, es ist im Moment versiegelt, öffnen Sie es, wenn Sie etwas verwenden möchten, und gehen Sie es dann innerhalb der Anweisungen "Nach dem Öffnen" durch (wahrscheinlich so etwas wie "Im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 4 Wochen verwenden"). Möglicherweise müssen Sie in kleinere Behälter umfüllen, um in einen Haushaltskühlschrank zu passen. Sie könnten auch einige in diesem Stadium einfrieren.
Kann ich es einfrieren? Wird es beim Auftauen nicht zu Schlamm? Wenn ich kann, dann funktioniert es für mich!
Atizs
Ich musste so etwas nie einfrieren, aber schlecht auf hausgemachten Saucen würde ich erwarten, dass es in Ordnung ist. Sie müssen in ausreichend kleinen Behältern einfrieren, um jedes Mal, wenn Sie möchten, einen ganzen Behälter auftauen und im Kühlschrank auftauen. Es könnte ein bisschen Aufsehen brauchen, aber das ist alles
Chris H
2
Oder marinieren Sie alle möglichen Dinge, die Sie in dieser Sauce marinieren möchten, und frieren Sie sie mit Marinade und allem ein.
Rackandboneman
1
Könnte ich vorschlagen, in Eiswürfelschalen einzufrieren, können Sie die gefrorenen Würfel dann in Plastiktüten aufbewahren und es wird viel einfacher sein, kleine Mengen gleichzeitig aufzufrieren.
Michael
1
Ich würde es auf jeden Fall über alles ersticken, was Sie bereits in Ihrem Schrank haben. Ich würde mit einer Packung Pinguine oder Tim Tams beginnen, sie sind eine großartige Dip-Substanz.
Sie werden sehr lange sehr glücklich sein! Aber sei nicht sorglos damit ...
Antworten:
Wie bereits in den Kommentaren erwähnt, können Sie alles, was Sie nicht verwenden, sofort einfrieren.
Eine Einschränkung beim Einfrieren ist, dass es beim Auftauen möglicherweise nicht so gut ist, ein Gewürz zu verwenden. Davon abgesehen können Sie es als Marinade, als Basis für eine andere Sauce, als Teil eines Crockpot-Rezepts oder zum Heften / Aufschäumen von Fleisch beim Grillen verwenden.
* Ich sage vielleicht, weil es je nach Sauce genug Konservierungsmittel / Gerinnungsmittel / anderes wissenschaftliches Material enthalten könnte, dass seine Textur und Konsistenz auch nach dem Einfrieren und Auftauen erhalten bleiben. Das absolut schlimmste Szenario ist, dass Sie jetzt ~ 10 Liter Marinade im Gefrierschrank haben.
quelle
Verfallsdaten für alles, was keine Babynahrung ist, sind es nicht. Sie werden am besten von oder verkauft von , aber viele Restaurants werden sie aus Haftungsgründen loswerden.
Obwohl es viele Monate nach diesem Datum gut sein sollte, sollte es besser gekühlt gelagert werden, und ich vermute, dass die meisten Menschen nicht über den Kühlschrank für solche Dinge verfügen.
Ich würde empfehlen, eine Suppenküche oder ähnliches in Ihrer Nähe zu finden und zu spenden. Sie könnten langsam Hühnchen oder Schweinefleisch darin kochen, um eine sehr einfache Mahlzeit zu erhalten, oder es sogar glasieren und grillen. Wenn eine der Kirchen in Ihrer Nähe als Spendensammler große Abendessen veranstaltet, ist dies eine weitere Möglichkeit.
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Das wird ein Mindesthaltbarkeitsdatum sein, kein Verfallsdatum (wenn es sich um dasselbe Ketchup-ähnliche Zeug handelt, das Sie im Supermarkt erhalten). Nehmen wir also an, es ist im Moment versiegelt, öffnen Sie es, wenn Sie etwas verwenden möchten, und gehen Sie es dann innerhalb der Anweisungen "Nach dem Öffnen" durch (wahrscheinlich so etwas wie "Im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 4 Wochen verwenden"). Möglicherweise müssen Sie in kleinere Behälter umfüllen, um in einen Haushaltskühlschrank zu passen. Sie könnten auch einige in diesem Stadium einfrieren.
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Ich würde es auf jeden Fall über alles ersticken, was Sie bereits in Ihrem Schrank haben. Ich würde mit einer Packung Pinguine oder Tim Tams beginnen, sie sind eine großartige Dip-Substanz.
Sie werden sehr lange sehr glücklich sein! Aber sei nicht sorglos damit ...
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