Als «pate» getaggte Fragen

Ich habe Flemings Casino Royale gelesen und bin bei der Beschreibung von James Bonds Mahlzeit auf folgendes merkwürdiges Detail gestoßen: Später, als Bond seinen ersten Whisky 'on the rocks' zu Ende brachte und über die vom Kellner soeben für ihn zubereitete Gänseleberpastete und kalte Languste...

Wie wird es hergestellt und was sind die Zutaten?

Wenn ich meine Pastete aus dem Kühlschrank nehme und versuche, sie auf Brot zu verteilen, merke ich, dass es sehr klobig und schwer wird, sie auf der ganzen Scheibe zu verteilen. Ich habe andere Pasteten ausprobiert, die viel weicher und weicher verteilt sind. Der, den ich habe, bricht manchmal...