Ernährung: Ich trinke täglich etwa 250 g Maltodextrin. Mögliche negative Auswirkungen? [geschlossen]

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Die Überschrift ist also ziemlich selbsterklärend, aber im Grunde habe ich 250 g (1.000 Kalorien) Maltodextrin in 300 ml Wasser aufgelöst und den ganzen Tag über getrunken, um die Menge der Kohlenhydrate, die ich zu mir nehme, zu erhöhen Gesamtkalorien.

Der Grund dafür ist, dass ich mich in einem Massekreislauf für das Gewichtheben befinde und in einem Ernährungslehrbuch [1] gelesen habe, wie wichtig es ist, sehr viele Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, etwa 60% der gesamten täglichen Kalorienaufnahme. Ich habe mich gefragt, ob dies auf lange Sicht negative Auswirkungen haben könnte: Ich mache das jetzt seit ungefähr zwei Monaten und plane, es für zwei weitere Monate fortzusetzen. Könnte dies zum Beispiel ein erhöhtes Diabetes-Risiko für mich bedeuten? Ich achte darauf, immer noch viele Nährstoffe in meiner Ernährung zu haben, sowohl durch den Verzehr von viel Obst und Gemüse als auch durch die Einnahme eines täglichen Multi.

Vielen Dank im Voraus für Ihre Eingabe!

[1] Advanced Sports Nutrition, Zweite Ausgabe, ISBN 1450401619

nutrition bodybuilding user3987857
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Antworten:

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Schlechte Insulinsensitivität, Fettleibigkeit, Diabetes. Ich würde Haferflocken und Süßkartoffeln verwenden, wenn Sie Ihre Kalorien aufbauen möchten. Diese Lebensmittel sind viel besser darin, Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Michael Pullam
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Einverstanden. 250g ist viel. Es ist auch gefährlich, nur ein Buch zu lesen und alles zu tun, was darin steht. In diesem Fall bezweifle ich, dass die Aussage gültig ist. Die Empfehlungen ändern sich ständig, aber 60% Kohlenhydrate scheinen viel zu viel zu sein. Wenn Sie dann diese Kohlenhydrate durch eine Quelle von geringer Qualität wie Maltodextrin erhalten, ist es auf lange Sicht wirklich nicht gesund ...
SebK
1 Tasse Buchweizen enthält 100 g gute Kohlenhydrate. 1 Tasse Haferflocken hat 50 + g Kohlenhydrate + sie sind köstlich. Sie enthalten auch etwa 10-12 Eiweiß pro 100 g, was gut ist. Wenn Sie sehr faul sind, können Sie immer einige Weight Gainer kaufen. Ich denke, sie packen wie 160 g Kohlenhydrate pro Portion. Nichts ersetzt Essen.
s3v3ns
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Es gibt keine eindeutige Wissenschaft darüber. Wir wissen, dass Maltodextrin (Glukose) viel seltener als Fett in und um Ihre Leber (Bauch-, Dickdarm- und Dickdarmfett) gespeichert wird als Fruktose (50% Zucker, 55% Zucker) Fructose-Maissirup) (1), und diese Art von Fett ist viel stärker mit dem metabolischen Syndrom und Diabetes Typ 2 verbunden als subkutanes Fett. In der Tat ist es möglich, dass ein solches normales Fett völlig gesund ist.

Ich finde dieses Zitat sehr interessant

Es gibt nur sehr wenige Spieler der National Football League und Sumo-Wrestler, die gegen Insulin resistent sind, auch wenn sie möglicherweise übergewichtig sind. Fett macht einige gute Dinge - Adiponektin zum Beispiel, eines der „guten“ Zytokine. Aber sobald sie in Rente gehen, werden NFL-Spieler und Sumo-Wrestler häufig insulinresistent und entwickeln Diabetes, weil ihr Fett vom subkutanen zum viszeralen Bereich wandert. (2)

So scheint es, dass solange Sie aktiv sind, Fett eher zu normalem Fett wird und dass dieses Fett gesund ist.

Wenn ich Sie wäre, würde ich ein Auge auf meinen Bauch werfen. Wenn Ihre Taille wächst, obwohl Sie immer noch so schlank aussehen, wäre das ein Warnsignal.

1: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2673878/

2: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1336716/

Marder
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Grundsätzlich trinken Sie das Äquivalent von Zuckerwasser. Malto-Dextrose ist ein Glucose-Polymer und schmeckt daher nicht so süß wie Zucker. Es ist großartig, wenn Sie ein Ausdauersportler sind und die Kohlenhydrate wegen der reduzierten Süße wollen. Es hat einen hohen glykämischen Index. Für Ihren Körper ist es also so, als würden Sie nur Saccharose essen.

Ich sehe nicht, dass irgendjemand so viel zusätzlichen Zucker zu sich nimmt. Der Punkt einer Masse ist es, sicherzustellen, dass Sie einen Überschuss an Nährstoffen haben. Die meisten Lifter nehmen zusätzliches Protein auf, denn das ist es, was Sie am meisten brauchen, um Muskeln aufzubauen.

Wenn Sie eine gute Referenz zum Thema Bulking suchen, besuchen Sie das reddit fitness forum. Dort finden Sie eine Menge nützlicher Informationen.

Eric Gunnerson
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Glukose und Saccharose sind jedoch sehr unterschiedlich. Saccharose enthält Fruktose, und obwohl ich nicht wie ein Fruktosealarmist klingen möchte, gibt es viele Studien, die zeigen, dass Fruktose in einer Weise gesundheitsschädlich sein kann, wie es Glukose nicht kann.
Mårten
@ Mårten - Als Zugabe. Fruktose in ihrer natürlichen Form (Hauptzucker in Früchten) hat unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper.
JohnP
Nun ja, die Mengen und die Menge an Ballaststoffen, die Sie aus Früchten erhalten, sind unproblematisch, aber die in der Post genannten Mengen sind 250 g, das wäre ziemlich viel Zuckerwasser, und wenn Sie so viel hätten, hätte es viel schlechtere Wirkung auf den Körper als 250 g Glukose.
Mårten
@ Mårten - Verstanden. Ich wollte nur die Klarstellung, da es so klingt, als ob Fructose selbst schlecht wäre, was nicht der Fall ist.
JohnP