Sie ändern ihre Farbe, nur nicht so offensichtlich wie normale Bananen. Es gibt eine leichte grünliche Färbung, die verschwindet, wenn sie reift, und das Rot wird ein bisschen tiefer (manche Leute sagen lila).
Sie werden auch weicher - einschließlich der Haut, die zarter wird, genau wie gelbe Bananenschalen. Denken Sie nur daran, wie sich reife Bananen anfühlen, fühlen Sie Ihre roten Bananen und (vielleicht mit ein wenig Versuch und Irrtum) können Sie es herausfinden.
Nach meiner Erfahrung werden die roten Bananen etwas wärmer, fast orangerot. Wenn ich rote Bananen mit einer leichten orangen Farbe anstelle der grünen sehe, kaufe ich sie! Weil ich weiß, dass diese reifen. Ich habe viele rote Bananen gekauft, die NIE gereift sind - nur hart geblieben und schwarz geworden. Von den Produktmanagern wurde mir gesagt, dass sie rote Bananen aus dem Regal ziehen müssen, weil sie nicht reifen. Werden die Roten wie der Cavendish vergast, um die Reife zu unterstützen? Das Beste, was ich je aus Kolumbien bekommen habe - jetzt scheinen sie alle aus Ecuador zu stammen und sind nicht mehr so gut und weit weniger zuverlässig!