Ich kann meinen eigenen Chai Tee Latte brauen (ohne die Schaummaschine). Es riecht gut mit verschiedenen Arten von Gewürzen. Es scheint jedoch nicht den Geschmack des Chai-Tee-Latte von Starbucks zu erreichen. Der Chai Tea Latte von Starbucks hat einen süßen Geschmack wie Obst. Ich frage mich, ob sie andere Zutaten hinzufügen.
Hier sind die Zutaten, die ich verwende: Kardamom, Nelke, Ingwer, Zimt, fettarme Milch und Tee.
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lamwaiman1988
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Antworten:
Der Chai Tea Latte bei Starbucks wird aus dem Tazo Chai Tea Latte Konzentrat hergestellt. Dieses Produkt ist in Supermärkten und online erhältlich und wird mit Milch gemischt, um ein Produkt herzustellen, das dem von Starbucks nicht unähnlich ist (abzüglich des Schaums, wie Sie bereits betont haben).
Also, was sind diese Aromen (sagen wir, wenn Sie dies von Grund auf neu machen wollten)? Die Website erwähnt, dass der schwarze Tee malzig ist. Sie könnten das wahrscheinlich mit einem Maltier-Tee wie Assam reproduzieren, obwohl auf der Schachtel auch eine "reichhaltige Mischung aus aromatischen Tees" steht, was bedeutet, dass eine stärkere Mischung wie das englische Frühstück möglicherweise besser zusammenpasst. Es sieht so aus, als wären Sie auch mit den Gewürzen auf dem richtigen Weg: Zimt, Ingwer, Kardamom und Nelken sind aufgeführt, obwohl auf der Website zusätzlich schwarzer Pfeffer, Sternanis und Vanille erwähnt werden, die Ihre Tasse Chai heben sollten ein bisschen auch.
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Nun, ich habe es geknackt und besser geschmeckt als Costa oder Starbucks.
Ich habe heiße Milch mit Gewürzen und einen in heißes Wasser getauchten Twinnings-Chai-Teebeutel verwendet.
Mikrowelle 3/4 Tasse Milch eine Minute. Fügen Sie Kardamomsamen, Nelken, Zimt, schwarzen Pfeffer, einen Teelöffel Honig, Ingwer, einen Teelöffel Vanille (Monza) und Anissamen zur Milch hinzu. Mit einem Batterie-Whisker (erhältlich bei eBay £ 3.00) schaumig rühren.
Gießen Sie 1/4 Tasse heißen Chai-Tee in ein Glas. Schaummilch hinzufügen und umrühren. Fügen Sie Zimtstaub hinzu.
Voilà.
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Das, was ich einem StarBucks Chai Tea Latte am nächsten gekommen bin, ist die Verwendung von "Oregon Chai - SPICED" mit Almond Mile oder Regular Milk. Und ich denke, ich bin verdammt gut. Übrigens ist es weitaus günstiger, es so zu machen, als zu SB zu gehen und 4-6 Dollar für 1 zu bezahlen.
https://www.oregonchai.com/
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Das Konzentrat, das Starbucks verkauft, ist nicht das, was sie in ihren Läden verwenden. Die Chais im Laden sind Vollkonzentrate nach Geheimrezept und schmecken besser als das Konzentrat, das sie verkaufen. Wir sollen nicht wissen, dass das geheime Konzentrat existiert; aber es tut und ich habe es gesehen.
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Es gibt kein Geheimnis darüber, wie Starbucks ihren Tee herstellen ... der Tee, den sie als Konzentrat verkaufen, ist genau der gleiche, den sie verwenden. Viele Freunde haben bei Starbucks gearbeitet und ein anderer Freund war ein Manager !!
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