Ist es möglich, mehrere Dinge gleichzeitig in einer Mikrowelle zu kochen und wie stelle ich die Garzeit ein?
Was ist, wenn die beiden Elemente identisch sind? Verdopple ich die Zeit oder multipliziere ich sie mit einem anderen Faktor?
Was ist, wenn die beiden Artikel unterschiedlich sind und unterschiedliche individuelle Garzeiten haben?
Antworten:
Für verschiedene Lebensmitteltypen gibt es keine einzige richtige Antwort, da dies sehr stark von den spezifischen Absorptions- und Reflexionseigenschaften der Mikrowellenenergie für jeden Gegenstand (Lebensmittel und Behälter) im Mikrowellenherd abhängt
Es ist möglich, einen Artikel mit hoher Saugfähigkeit und einen mit niedriger Saugfähigkeit einzulegen und einen vollständig zu kochen und den anderen noch kalt zu lassen
zB Eine Kartoffel in einer Keramikschale und eine Wurst auf einer Glasplatte würden zu einer heißen Wurst und einer kalten Kartoffel führen (vorausgesetzt, Wurst und Kartoffel haben das gleiche Gewicht).
Für ähnliche Lebensmitteltypen ist eine allgemeine Multiplikation erforderlich, jedoch nicht genau nach Gewicht, da jeder Mikrowellenherd eine Exponentialkurve für die Effizienz von Lebensmitteln und Gewicht aufweist. Sie werden das Ergebnis durch Erfahrung mit dem Ofen herausfinden. Diese Regel gilt auch für normale Wärmekonvektionsöfen
Beispiel: 250 g Kartoffel brauchen 6 Minuten in Ihrem Mikrowellenherd, dann können 500 g 9 Minuten und nicht 12 Minuten dauern, und 1 kg kann nur 12 Minuten dauern, bis Sie den Gleichgewichtspunkt ohne weitere Verbesserung erreichen (ungefähr 1 kg für mein Haus) Mikrowelle)
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Wir genießen Pot Pies und wenn wir es eilig haben, stellen Sie manchmal zwei gleichzeitig in die Mikrowelle. Normalerweise dauert es 7-8 Minuten pro Torte. Wenn zwei gleichzeitig im Ofen sind (gleiche Größe auch), multipliziere ich die Zeit mal 1,5. Im Allgemeinen funktioniert es gut. Viel Spaß beim Kochen.
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Es ist am besten, nicht zwei Gegenstände zusammen zu kochen, da der Hersteller die Menge an Energie gegenüber der Zeit für die angegebene Nennleistung berechnet hat. Denken Sie daran, dass die Temperatur ein Faktor sein kann und das Erreichen dieser Temperatur einen erheblichen Teil der Garzeit in Anspruch nehmen kann. Das gemeinsame Kochen von 2 gleichen Artikeln kann also länger dauern als das aufeinanderfolgende Kochen. Dies ist wahrscheinlich offensichtlicher bei Dingen, die mit Dampf gekocht werden, da es länger dauern wird, bis sich die zusätzliche Masse erwärmt. Ein einfacher Leistungsvergleich nebeneinander zeigt, dass ein herkömmlicher Ofen für 3000 Watt gegenüber 700 Watt einer Mikrowelle ausgelegt sein kann
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