Ich weiß, ich weiß, ich sollte meinen eigenen Eierlikör machen, aber wenn ich in einer Notlage bin und nicht die Zeit habe, meinen eigenen Eierlikör zu machen, muss ich mich auf die im Laden gekauften Sachen verlassen.
Kann mir jemand ein Standardverhältnis von Eierlikör zu Brandy / Rum sagen?
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Jason Rückert
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Antworten:
Es gibt keinen Standard, alles hängt davon ab, wie glücklich Sie werden möchten und ob Sie nur den Geschmack des Alkohols oder die tatsächliche Wirkung des Alkohols möchten. Ein weiterer Faktor ist die Art des Alkohols, den Sie hinzufügen möchten. Helle Rums haben beispielsweise weniger Geschmack als dunkle Rums. Sie sollten also dunklen Rum verwenden, wenn Sie Alkoholgeschmack gegenüber Alkohol wünschen.
Als Schätzung, wenn Sie Geschmack wollen, reichen ein oder zwei Unzen pro Liter (oder ein Liter, sie sind nah genug für Jazz) aus, oder bis zu 6 oder 8, wenn Sie sehr glückliche Menschen wollen.
Vergessen Sie nicht, vor dem Servieren etwas frische Muskatnuss darüber zu reiben!
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Ich habe in einem Geschäft einen großen Karton (64 oz) und 8 oz leichten Rum gekauft. Es war gut und nicht zu stark. Die Leute könnten ihrem Glas individuell zusätzlichen Rum hinzufügen, wenn sie stärker wollen
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Wir würzen unseren Eierlikör individuell. Etwa 1/2 bis 1 Unze pro große Kaffeetasse voll. Ich mag im Laden gekaufte Eierlikör. Wir haben es schon einmal geschafft. Es ist teuer und erfordert mehrere Zutaten. Wir fügen Muskatnuss oben hinzu. Gemahlene Muskatnuss aus der Dose funktioniert einwandfrei.
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Ich habe heute einen wirklich guten Eierlikör gekauft und ihn mit einem Verhältnis von einem Drittel Tasse Brandy zu zwei Dritteln Tasse Eierlikör gemischt. Niemand wurde verrückt und es war köstlich.
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