Ich habe gerade ein ganzes Hähnchen gekauft und im Ofen gekocht und frage mich, ob ich mit den Resten, die beim Aufschneiden des größten Teils des Fleisches übrig geblieben sind, noch etwas anfangen kann. Vielen Dank!
Machen Sie eine einfache Hühnersuppe und fügen Sie die Stücke hinzu.
ElendilTheTall
Gebratener Reis mit Huhn!
Vicky
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Brühe machen: Den ganzen Kadaver nehmen, im Ofen anbräunen, in einen Topf mit Möhren, Zwiebeln und einem Lorbeerblatt geben. Mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und etwa eine Stunde köcheln lassen. Dann können Sie es belasten und reduzieren, wenn Sie möchten.
Und ich würde die angespannte Flüssigkeit in einer Suppe oder ähnlichem verwenden?
user970638
Sie können es in jeder Situation verwenden, in der Hühnerbrühe oder Brühe benötigt wird.
Doug Kavendek
Außerdem müssen Sie nicht haben den Kadaver zu braun. So schmeckt es besser, aber das musst du nicht. Und wenn Sie nicht alle Zutaten aufgelistet haben, können Sie einige einfach überspringen. Wenn Sie den Hühnerschlachtkörper einfach so wie er ist nehmen und eine Weile in klarem Wasser kochen, erhalten Sie eine perfekt verwendbare Brühe. Aber wenn Sie die Bräunung vornehmen und die anderen Zutaten hinzufügen, wird es noch schmackhafter.
Hühnersalat ist eine gute Verwendung für übrig gebliebene Hühnchenstücke. (Achten Sie darauf, dass Sie auf kleine Knochen achten!)
Das Internet oder ein allgemeines Kochbuch sollte eine Vielzahl von Rezepten für Hühnersalat enthalten. Mein Favorit sind halbierte grüne Trauben und Frühlingszwiebeln.
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Brühe machen: Den ganzen Kadaver nehmen, im Ofen anbräunen, in einen Topf mit Möhren, Zwiebeln und einem Lorbeerblatt geben. Mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und etwa eine Stunde köcheln lassen. Dann können Sie es belasten und reduzieren, wenn Sie möchten.
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Sie sollten diese Seite hier überprüfen: Chicken Leftover Recipes @ AllRecipes.com .
Sie haben jede Menge Ideen. Ich mag besonders Hühnchenreste in Quesadilla, Quiches, Salaten, Aufläufen und Pfannengerichten.
Bearbeiten: Wenn die "Hühnerschnipsel", von denen Sie sprechen, hauptsächlich Knochen sind, ist Hühnerbrühe wahrscheinlich der richtige Weg.
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Hühnersalat ist eine gute Verwendung für übrig gebliebene Hühnchenstücke. (Achten Sie darauf, dass Sie auf kleine Knochen achten!)
Das Internet oder ein allgemeines Kochbuch sollte eine Vielzahl von Rezepten für Hühnersalat enthalten. Mein Favorit sind halbierte grüne Trauben und Frühlingszwiebeln.
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