Wie viel Tee ist ideal aus einem Teebeutel?

Meine Mutter benutzt regelmäßig 1 Teebeutel für zwei Tassen oder 2 Teebeutel für eine Teekanne. Ich habe an mehreren Stellen gelesen, dass ein Teebeutel ideal für eine Tasse ist.

Wie viel sollte ich von einem Teebeutel bekommen?

Ist die Einweichzeit auch anders, wenn ich versucht habe, mehr Tee aus demselben Teebeutel zu holen? Einige sagen, dass ein längeres Einweichen mehr Geschmack aus dem Beutel bringt. Etwas formellere Untersuchungen legen nahe, dass die bitteren Teile freigesetzt werden und der Tee eher bitter als dicker wird.

Ich weiß, dass Sie Kaffeebohnen bei der Zubereitung eines Espressos nicht wiederverwenden sollten, aber gilt dies auch für Tee?

Dies hängt ganz von der Qualität des Tees und dem Geschmack ab, den Sie anstreben. Es ist üblich (insbesondere in China), 2-3 oder mehr Tassen / Töpfe Tee aus hochwertigem Loseblatt-Grüntee herzustellen. Der Geschmack ändert sich nach jedem Einweichen und wird leichter und milder, aber auch in gewisser Weise anders. Sie können das Gleiche mit jedem Tee von geringerer Qualität tun. Sie müssen sich nur entscheiden, ob Sie den Geschmack der zweiten, dritten usw. Einweichungen mögen. Wenn nicht, tu es nicht.

Nachdem ich mich viel länger damit befasst habe, als es ein vernünftiger Mensch hätte tun sollen, habe ich festgestellt, dass die Stärke des Tees nicht so sehr von der Menge des Tees abhängt. Die Kontrolle der Stärke des Tees erfolgt normalerweise durch Kontrolle der Einweichzeit . Wie von Paul angegeben, ist der beste Weg, die Stärke eines Tees zu verdünnen, die Aufbewahrung.

Die Einweichzeit eines Tees wird am meisten durch die Grobheit der Teeblätter bestimmt. Ähnlich wie Knoblauch machen feinere Blätter den Geschmack viel stärker, während große, grobe Blätter schwächer sind. Die Anweisungen auf der Tasche sagen oft, was sich bewährt hat.

Sehr oft kann ein Teebeutel ziemlich viel Tee machen, genug für eine Teekanne . Ich würde empfehlen, nur zwei Teebeutel zu kaufen, wenn Sie planen, eine Teekanne größer als eine Teekanne zu kaufen, Tee, der zum Trinken allein und mit Eiszusatz geeignet ist, oder bestimmte schwächere Tees.

Bei schwarzem Tee scheint das übliche Einweichen 2-3 Minuten zu betragen. Zu kurzes Einweichen schadet wenig, aber zu langes Einweichen erzeugt einen harten, bitteren Geschmack (obwohl manche Leute das vielleicht wirklich wollen). Für billige, harte Tees ohne Markenzeichen scheinen 3 Minuten ausreichend zu sein, es sei denn, die Blätter sind fein gehackt.

Schütteln Sie den Teebeutel nicht und rühren Sie das Getränk nicht um, während Sie ihn einweichen, da sonst das harte Material schneller ins Wasser gelangt und der schwarze Tee bei 98 ° C eingeweicht werden sollte.

Ihr Teebeutel enthält das, was die Hersteller für die richtige Menge Tee für ihre Kunden halten.

Wenn Sie also einen billigen Markentee von geringer Qualität kaufen, wird nicht erwartet, dass Sie sich so viel Mühe geben, wie Sie niemals eine hochwertige Tasse Tee daraus erhalten, 1 Beutel [bis] 1 Becher, kochendes Wasser, Rühren, Drücken und Getränk.

Meiner Meinung nach keine ideale Tasse. Wenn Sie eine richtige Tasse Tee möchten, müssen Sie Ihren Tee 3,5 Minuten lang einweichen (aufbrühen) und den Beutel nicht zusammendrücken, da dies die Bitterkeit in Ihrem Aufguss freisetzt. Der Teebeutel enthält 2-3 Gramm Tee. Und niemals, niemals einen alten Teebeutel wiederverwenden.

Eine Tasse pro Beutel ist eine gute Faustregel. Abhängig von Ihrem Geschmack sowie der Art und Qualität des Tees können Sie 1-2 Tassen pro Teebeutel herstellen. Vermeiden Sie es, zu lange einzuweichen, da sonst der Tee bitter wird, insbesondere bei schwarzen Tees.

Persönlich würde ich 1 Teebeutel pro Becher sagen, aber in etwas größeren Bechern sollte es auch in Ordnung sein, den Teebeutel etwas länger zu lassen (nicht zu schwach).

Auf den meisten Teebeuteln sind Anweisungen auf der Verpackung aufgedruckt, aus denen hervorgeht, für welche Wassermenge sie bestimmt waren und wie lange sie eingeweicht werden müssen.
Da Single-Cup-Taschen immer beliebter werden (praktisch für das Büro, nicht so sehr für IMO zu Hause), muss man nur vorsichtig sein, welche Taschen man kaufen soll :)