Gute Verwendung für übrig gebliebenes Bechamel? [geschlossen]

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Ich denke, es ist technisch ein Morgen, es hat Parmesan und Fontina. Ich habe ungefähr 1 1/2 Tassen in meinem Kühlschrank. Gekühlt ist es fest genug, um ein Messer senkrecht zu halten. Wenn es warm ist, ist es kaum gießbar und breitet sich aus. Es ist eine verdammt gute Sauce, ich würde es hassen, sie zu verschwenden, aber nach all meinen Abenteuern, in letzter Zeit eine "ultimative" Lasagne zu machen, werde ich sie am Ende nicht für Pasta verwenden. Ich würde es gerne ganz anders verwenden, am liebsten mit einem ganz anderen Geschmacksprofil.

Irgendwelche Ideen?

Bonuspunkte, wenn es ein schönes Mittagessen für den Tag nach dem Abendessen mit extremer Lasagne wäre.

sauce culinary-uses Jolenealaska
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Ich muss abstimmen, um abzuschließen, da dies entweder eine meinungsbasierte Frage oder eine Umfrage ist, aber Sie könnten versuchen, sie für ein Croque-Monsieur-Sandwich zu verwenden. Sie können sich auch mit uns unterhalten, um Ideen zu besprechen.
SAJ14SAJ
Ich gebe Ihnen eine positive Bewertung, um nicht zu sagen, dass dies eine gute Frage ist, aber ich denke, dass dies Ihnen genug Ruf gibt, um in den Chat einzutreten.
SAJ14SAJ
Auf der Liste der "verwandten" Fragen, die ich gerade sehe, gibt es ein Dutzend, die "was kann ich mit leeren Resten machen , viele mit mehreren Stimmen und Antworten. Was macht diese Frage anders?
Jolenealaska
Da sich Websites im Laufe der Zeit weiterentwickeln, ändern sich die Richtlinien und die älteren Fragen werden nicht immer bereinigt oder geschlossen. Die Existenz ähnlicher Fragen liefert keinen Präzedenzfall. Es tut uns leid. Es ist auch möglich, dass meine enge Abstimmung nicht aufrechterhalten wird.
SAJ14SAJ
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Viele dieser verwandten Fragen, die Sie sehen, sind entweder bereits geschlossen oder sollten es sein. Unsere halboffizielle FAQ dazu lautet: Kann ich fragen, wie eine bestimmte Zutat verwendet werden soll? (AKA: Culinary Uses Guidelines) . Grundsätzlich versuchen wir, diese Fragen auf diejenigen zu beschränken, die nach sehr seltenen oder traditionell nicht kulinarischen Zutaten fragen. Wir hatten damals auch keinen erfahrenen Ratschlag-Chat , daher war das Thema früher etwas kontroverser.
Aaronut

Antworten:

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Crouque-Monsier oder das ähnliche "Hot Brown" -Sandwich ist perfekt für meine Bedürfnisse. Das wird die Sauce auf eine ganz andere Art und Weise verbrauchen. Es wird auch ein tolles Mittagessen machen. Danke SAJ14SAJ für den Tipp.

Jolenealaska
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Du bist schon auf halbem Weg in Richtung Kroketten .

(Suchen Sie nach 'Dutch Croquettes', um Rezepte in englischer Sprache zu finden.)

Joe
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Sie können es mit ein wenig Tomaten mischen und über scharfe Burritos gießen. Die Hitze des Ofens macht alles goldbraun und knusprig.

raam86
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Wenn Sie etwas Gesundes wollen, können Sie es immer mit gedünstetem Spinat mischen und es kann nicht köstlicher sein !!! Oh, mit Brocoli klappt das auch ganz gut ;-)

Ana_ILTdP
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