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Ich kaufte ein 4 Pfund Schweinefilet und legte es sofort in den Gefrierschrank. Es war ungefähr eine Woche dort. Dann nahm ich es heraus und stellte es Montagabend auf die Theke, um es aufzutauen. Ich habe keine Zentralheizung und mein Innenthermometer ist seit Tagen nicht über 40-45 gestiegen. Ich habe das Filet für ungefähr 20 Stunden vergessen. Mir wurde ein Medikament verschrieben, das mich in den letzten zwei Tagen ziemlich heftig krank machte. Als ich mich am Dienstagabend erinnerte, rannte ich los und packte es und warf es in den Kühlschrank. Es fühlte sich kühl an (wie im Kühlschrank). Es wurde vakuumverpackt. Ich habe es heute herausgenommen, um zu braten, nachdem ich in einer Gruppe, der ich angehöre, um Rat gefragt habe. Alle sagten, es wäre in Ordnung. Ich habe sogar gelesen, dass die Kühlschranktür bis zu 59 Grad warm werden kann, sodass dort gelagerte Lebensmittel schneller verderben. Ich öffnete den Braten und es roch leicht. Ich habe es gespült und es roch nicht. Es ist nicht schleimig. Es ist nicht stinkend. Denken Sie, dass es okay ist, zu braten und zu essen?