Ich weiß, dass ich zerkleinerte Zucchini für die Langzeitlagerung leicht einfrieren kann, wenn ich sie in einem vakuumversiegelten Gefrierbeutel aufbewahre. Es gibt jedoch ein Rezept, das ich wirklich über den Winter machen möchte und das gehackte Zucchini erfordert. Ich frage mich also, ob ich die gleiche Methode zum Einfrieren von Zucchini verwenden kann, wenn sie gehackt wird, wie ich es tue, wenn sie zerkleinert wird. Alles was ich tun muss ist:
- Hacken
- Gefrierbeutel füllen
- Luft ablassen und verschließen
Würde diese Methode funktionieren? Kann ich gehackte Zucchini einfrieren und sie beim Auftauen gleich schmecken lassen? Gibt es eine bessere Methode? Gibt es eine ideale Größe für die gehackte Zucchini?
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Der Geschmack wird gut sein, aber es wird sicherlich Wasser weinen, wenn Sie es kochen gehen. Es kommt also darauf an, ob das für das Rezept, an das Sie denken, katastrophal ist.
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