Als «onions» getaggte Fragen

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Ich mache Tomatensauce, die nie dick wird

Ich habe folgendes Rezept ausprobiert. http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5211/amatriciana-pasta Das Ergebnis ist lecker, aber die Sauce sieht nicht in der Nähe des Bildes aus. Es ist eine rote Paste, ja, aber Zwiebeln und Speck nehmen immer noch deutlich die Hälfte des Volumens ein. Ich schätze,...

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Zwiebeln haltbar machen

Hier steigen die Zwiebelpreise jedes Jahr auf ein exorbitantes (1000% höheres) Niveau und dieses Jahr hat es ein Krisenlevel erreicht , daher wäre es schön, sie zu konservieren, wenn sie billig sind. Eine Möglichkeit besteht darin, sie zu karamellisieren und zu konservieren. Wie lange halten solche...