In meinem Schrank fand ich eine kleine Tüte rohe, ungeröstete Erdnüsse (etwa 200 Gramm). Irgendeine Idee, wie ich diese Erdnüsse in meinem Konvektionsmikrowellenofen braten kann? Würde mich freuen wenn jemand Vorschläge machen kann :-)
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Kumar
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Antworten:
In dem Buch "Madhur Jaffreys Weltvegetarier" , Sagt Madhur, eine der wenigen Anwendungen, die sie für einen einfachen Mikrowellenherd gefunden hat, ist das Cashewnudeln. Sie kleidet sie mit etwas Öl an, verteilt sie in einer Schicht auf einem Teller und kocht sie in der Mikrowelle, bis sie braun werden. Ich nehme an, sie mit etwas Öl anziehen, hilft beim Bräunen. ich fand eine Webseite mit ähnlichen Anweisungen für Cashewnüsse und andere Nüsse, aber das bedeutet, dass das in den Nüssen enthaltene Öl selbst ausreicht, um sie zu bräunen. Und schlussendlich, about.com hat eine Seite, die speziell über Mikrowellenröstnußnüsse .
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Ich habe Mandeln vorher in einer Konvektionsmikrowelle geröstet - und sie waren perfekt. Verteilen Sie sie einfach auf einem Metallblech - und legen Sie sie so aus, dass sie nicht übereinander sitzen.
Überprüfen Sie sie regelmäßig, sobald sie braun werden - sie sind perfekt.
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Nehmen Sie 200 Gramm Erdnüsse. In Wasser waschen, Erdnüsse entfernen und etwas Salz (kleiner Teelöffel) hinzufügen. Mit der Hand mischen. Verteilen Sie die gesalzenen Erbsenmuttern in der Metallschale des Mikrowellenofens. Stellen Sie Convection auf 4 Minuten ein. Einschalten, nach dem Umrühren die Erbsenmuttern umrühren und erneut verteilen, dann den Aufheizvorgang noch 4 Minuten wiederholen. Lassen Sie die Nüsse 10 Minuten in der Mikrowelle. Nimm es draußen, bis es abgekühlt ist (sprich 30 Minuten). Sehen Sie sich den Geschmack an und geben Sie Ihr Futter zurück. Bitte beachten Sie, dass die Bratzeit nach Ihrer Wahl verlängert werden kann.
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