Wie kann ich süßen Sorghum mit Haushaltsgeräten mahlen / pressen?

9

Ich habe dieses Jahr süßes Sorghum angebaut, da es der einfachste Weg war, "Zucker" in Neuengland anzubauen. Jetzt habe ich es geerntet, aber es fällt mir schwer (ha ha), einen Weg zu finden, es mit allgemein verfügbaren Haushaltsgeräten zu mahlen. Irgendwelche Vorschläge oder Ideen, wie ich etwas zusammenschustern könnte?

sugar herbs milling Mark Zeren
quelle
Möglicherweise können sich einige der über Sorghum Production verfügbaren Informationen als hilfreich / nützlich erweisen. Tut mir leid, ich kann Ihnen nicht weiterhelfen, da ich keine Erfahrung damit habe, das zu tun, was Sie möchten ...
Die anderen NE-Zuckerpflanzen, die ich kenne, sind Honig und Ahorn. Ich bin gespannt, was Sie hier herausfinden.
Bstpierre

Antworten:

2

Wenn man sich ein paar Seiten im Internet ansieht, scheint es, dass Mühlen in Handelsqualität mehrere Tonnen Druckkraft auf den Sorghum ausüben , um den Saft herauszudrücken. Ich kenne keine normale Küchenausstattung mit diesem Druck.

Ich denke, Sie könnten die Verdunstung mit Haushaltsgeräten durchführen - es scheint schwierig, aber machbar zu sein, die Temperatur aufrechtzuerhalten und das richtige Timing zu finden.

Ideen zum Extrahieren von Saft, die ich an Ihrer Stelle probieren würde (diese funktionieren möglicherweise nicht und können möglicherweise die Ausrüstung beschädigen):

  • Entsafter-Maschine (Sie werden wahrscheinlich viel Feststoffe im Saft haben)
  • Nudelrolle mit flachen Rollen

Angesichts der Tatsache, dass Sie diese für etwa 25 bis 40 US-Dollar finden können, ist es möglicherweise den Preis wert, zu experimentieren und zu prüfen, ob beide eine Chance auf Arbeit haben. Dann wissen Sie, ob eine Sorghum-Raffinerie zu Hause überhaupt praktisch ist.

bstpierre
quelle
Die Verwendung eines Entsafter und die anschließende Verarbeitung der Flüssigkeit durch mehrere Stufen von immer feinmaschigen Rahmen mit Käsetuch als letzte Stufe wäre eine zeitaufwändige, aber effektive Möglichkeit, diesen Vorgang abzuschließen.
Katey HW
Ja, ich glaube nicht, dass es einen Weg gibt, den "zeitaufwändigen" Aspekt zu umgehen. Vor der Verarbeitung durch Netz / Käsetuch würde ich dem Saft wahrscheinlich auch Zeit zum Absetzen geben, damit Sie die Flüssigkeit abgießen und hoffentlich einen Teil der Feststoffe zurücklassen können. Ich würde gerne von jemandem hören (vielleicht von Ihnen, Mark), der dies versucht, um zu sehen, wie es funktioniert.
Bstpierre
Bstpierre Ich denke, das fasst die Situation zusammen. Am Ende habe ich eine primitive Presse mit Rollen, etwas Altholz und Möbelklammern zusammengeschustert. Ich kann diese Technik nicht wirklich empfehlen :). Es war gut genug, um eine kleine Menge Saft zu extrahieren, die ziemlich leicht gefiltert werden konnte und. Geölt do
Mark Zeren
3

Wie wäre es mit einer alten "Ringer" Wäschewaschmaschine? Ich war gestern gerade bei einer Sorghum-Demo und die Maschine erinnerte mich an eine Klingelwaschmaschine - nur größer.

Jerry
quelle