Worauf sollten Sie achten, wenn Sie losen schwarzen Tee von guter Qualität kaufen?

Auf welche Eigenschaften sollte ich achten, wenn ich losen schwarzen Tee von guter Qualität kaufe?

Jeder Tee kann möglicherweise verschiedene Qualitäten haben und verschiedene Tees haben unterschiedliche Qualitäten. Ich bin mir nicht sicher, was verfügbar ist, wo Sie sind, aber wenn Sie noch nicht mit dem Trinken von Loseblatt-Tees vertraut sind, würde ich für den Anfang ein Geschäft finden, in dem Sie verschiedene Tees sehen, riechen und möglicherweise probieren können. Sobald Sie eine bessere Vorstellung davon haben, wonach Sie suchen, können Online-Händler leichter navigieren.

1. Suchen Sie sich also zunächst ein seriöses Geschäft, in dem sie sich mit ihrem Produkt und den unterschiedlichen Qualitäten auskennen.
2. Bitten Sie darum, die Tees zu riechen. Bitte stecken Sie Ihren Kopf NICHT in den Tee, wehen Sie ihn nicht mit den Händen oder dem Deckel der Dose. Wenn Sie das Aroma mögen, ist es ein guter Startindikator dafür, wie Sie den Tee mögen.
3. Schauen Sie genau hin, sind die Teeblätter ziemlich gleichmäßig groß? Ein ungebrochenes Blatt wird im Allgemeinen höher eingestuft als ein Blatt, das gebrochen / zerkleinert ist. Beachten Sie jedoch, dass bestimmte schwarze Tees absichtlich geschnitten werden, um einen stärkeren Geschmack zu fördern, da Sie speziell nach schwarzen Tees fragen. Wenn die Blätter zerrissen oder zerkleinert sind, kann dies ein Zeichen für eine grobe Maschinenernte oder eine schlechte Handhabung sein. Dies könnte zu Bitterkeit führen. Die unteren Qualitäten (kleine Krümel und Staub) landen im Allgemeinen in Teebeuteln. Beachten Sie das also.
4. Am wichtigsten ist, probieren Sie es! Wenn der Laden ein paar verschiedene Sampler-Größen anbietet, machen Sie das. Fragen Sie die Leute dort, wie sie Ihnen empfehlen würden, es vorzubereiten. Und probieren Sie ein paar verschiedene Arten und Qualitäten.

Beachten Sie, wenn Sie neu in losem Blatttee sind, sollte er anders schmecken als Sie es gewohnt sind. Vertrauen Sie zuerst Ihren Geschmacksknospen und Ihrer Nase ... Unabhängig davon, wie es aussieht und welchen Preis und was in der Beschreibung steht, ist der Rest ziemlich bedeutungslos, wenn Sie die Art und Weise, wie es schmeckt und riecht (was oft subjektiv ist), nicht mögen.

Um meine Aussagen zu untermauern, kann ich viele Artikel veröffentlichen, in denen alle möglichen Dinge gesagt wurden. Einige machten Sinn, andere nicht. Obwohl ich alles als solches zusammengestellt habe. Einige schwarze Tees sind Premium-Tees (mit Assam, Ceylon, Darjeeling, Nilgiri, Keemun, Souchong und Yunnan bezeichnet). Auch Estate Africa Blacks und South / Central American Good Grade, die sie heute auch haben, sind gut, da es sich in der Regel um orthodoxe Tees handelt. Thiland, Vietnam und Burma produzieren auch qualitativ hochwertigere. Sie werden blumig, tippy, golden oder othodox genannt. Die meisten Orte auf der Welt verwenden diese mit Ausnahme von Nordamerika, Großbritannien, Belgien, Ägypten und einigen, wenn auch nicht allen oder den meisten Ländern des Nahen Ostens, in denen CTCs häufig verwendet werden.

Gemischte Tees sind nicht immer von geringerer Qualität als einblättrige Tees. Der gesunde Menschenverstand sagt, dass Sie eine anständige Mischung erhalten, wenn Sie Tee von guter Qualität mischen. Wenn die Mischung billige Tees enthält, erhalten Sie eine billigere Mischung. Dies ist bei allgemeinen Supermarkt-Tees üblich. Französischer Frühstückstee zum Beispiel wird oft aus einer Mischung höherer Qualität hergestellt. Während Sie gute englische Frühstücksmischungen erhalten können, verwenden die meisten von ihnen billigere CTC-Tees für die Tasche. Dies ist heute bei britischen Frühstücksmischungen (Englisch, Irisch und Schottisch) der Fall, da die Bequemlichkeit hier immer wichtiger wurde. Auch Earl Grey wird oft in billigeren Mischungen verwendet, obwohl man teure kaufen kann. Die Masala Chai-Mischung ist wahrscheinlich die billigste, da häufig die Staubqualitäten verwendet werden, obwohl sie darin recht gut schmecken können. Orange Pekoe kann dem folgen, obwohl es möglich ist, sehr gute (blumige) zu haben, die weitaus besser sind als Masala, und die meisten Chai-Mischungen sind manchmal am billigsten, obwohl sie das Wort Spezialität auf ein billiges Teeservice setzen. Die meisten in den Supermärkten sind jedoch die Staubqualitäten. Orange Pekoe kann sich auch auf eine Blattgröße für bestimmte Arten von (oft Ceylon-Tees) beziehen, obwohl es sich in vollem Umfang um einen schönen Blütenknospentee handelt. Denken Sie auch daran, dass grüne und viele Kräutertees in Beuteln heutzutage normalerweise auch von sehr geringer Qualität und langweilig sind und einige sogar unter dem ersteren, obwohl ich es nach meinen Beobachtungen draußen gesehen habe Die meisten in den Supermärkten sind jedoch die Staubqualitäten. Orange Pekoe kann sich auch auf eine Blattgröße für bestimmte Arten von (oft Ceylon-Tees) beziehen, obwohl es sich in vollem Umfang um einen schönen Blütenknospentee handelt. Denken Sie auch daran, dass grüne und viele Kräutertees in Beuteln heutzutage normalerweise auch von sehr geringer Qualität und langweilig sind und einige sogar unter dem ersteren, obwohl ich es nach meinen Beobachtungen draußen gesehen habe Die meisten in den Supermärkten sind jedoch die Staubqualitäten. Orange Pekoe kann sich auch auf eine Blattgröße für bestimmte Arten von (oft Ceylon-Tees) beziehen, obwohl es sich in vollem Umfang um einen schönen Blütenknospentee handelt. Denken Sie auch daran, dass grüne und viele Kräutertees in Beuteln heutzutage normalerweise auch von sehr geringer Qualität und langweilig sind und einige sogar unter dem ersteren, obwohl ich es nach meinen Beobachtungen draußen gesehen habe

Flowery, (F) Tippy (T) und Golden (G) sind High-End-Schwarze. B bedeutet ein gebrochenes Blatt, das immer noch ein guter Tee sein kann, insbesondere wenn es nach den vorherigen Notationen oder dem OP-Zeichen aufgeführt ist. Wenn ein F nach dem B aufgeführt ist, ist es wahrscheinlich ein weniger guter Tee, da dies ein Fanning mit einer niedrigeren Qualität bedeutet. D oder Staub ist am niedrigsten. Blumige goldene Tippy sind orthodox. Gebrochen kann sein, wenn nicht ein Fanning und Staub. Die beiden letzteren sind CTC-Typen. Sie können jedoch gut funktionieren, wenn Sie Masala Chai oder einen süßen Eistee zubereiten möchten, nur um dies zu erreichen. Die High-End-Schwarztöne sind lose Blätter und haben einen eher malzigen, lebhaften Geschmack. Das Aufbrühen dauert jedoch einige Minuten. CTC-Tees brauen sich schneller in der Tüte zusammen, was die Leute mögen, obwohl sie nie so gut sind wie ein orthodoxer Nachlass