Ich weiß, dass es eine Menge Weisheit darüber gibt, welche Arten von Weinen ich zum Beispiel mit Rindfleisch, Fisch oder Hühnchen kombinieren kann, obwohl ich nichts davon auf den Kopf stellen konnte, da ich am weitesten davon entfernt bin ein Feinschmecker in dieser Welt. Trotzdem frage ich mich: Gibt es die gleichen "traditionellen" oder "Standard" -Weinempfehlungen für die Paarung mit Pferdefleisch, und was sind sie?
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Antworten:
Da ich selbst kein Pferdefleisch gegessen habe, kann ich mich nur bei einem erkundigen, der es hat: Sie fanden, dass es nach mildem, aber zartem rotem Fleisch schmeckt. Verwenden Sie zum Pairing milde Rottöne wie für Rinderfilet:
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