Wie entferne ich den Geschmack von Whiskysteinen?

7

Ich habe den Fehler gemacht, diese fantastischen Whisky-Steine ​​(Speckstein) zu kaufen, um meine Getränke zu kühlen. Neben der Tatsache, dass sie das Getränk nicht viel abkühlen, bekommen sie einen Gefriergeschmack und ruinieren den Geschmack des Getränks.
Wie kann ich diesen Geschmack beseitigen? Ich habe versucht, sie mit Wasser und Seife zu waschen, aber ich kann sie immer noch schmecken.

Slybloty
quelle
11
Wenn Sie sie in den Müll werfen, wird der Geschmack vollständig beseitigt. Diese Dinge sind nutzlos.
Henrik Söderlund

Antworten:

5

Wenn Ihre "Schneebesen (e) y Steine" tatsächlich Steine ​​sind, sind sie den ganzen Weg hindurch gießend. Sie müssen sie gründlich mit Wasser und etwas Wodka sättigen, um sich von den wasser- und alkohollöslichen Aromen zu befreien, die absorbiert wurden.

Wenn Sie nicht die Geduld für das wiederholte Einweichen haben, das erforderlich sein wird, hatte ich viel Glück, als ich meinen Selbstreinigungszyklus in meinem Ofen durchlief. Sie müssen sicherstellen, dass sie vollständig ausgetrocknet sind, sonst knacken / explodieren sie.

Herr Mascaro
quelle
6

Um eventuell absorbierte Aromen zu entfernen, legen Sie sie einige Stunden in warmes Wasser. Stellen Sie sicher, dass die Steine ​​mindestens einige Zentimeter bedeckt sind, damit genügend Volumen vorhanden ist, um Aromen aufzunehmen. Bewegen Sie sie auch hin und wieder.

Wenn Sie sie wieder in den Gefrierschrank stellen, stellen Sie sicher, dass sie trocken sind (Oberflächenfeuchtigkeit nimmt Aromen leichter auf) und bewahren Sie sie in einem versiegelten Beutel oder Behälter auf.

Für das, was es wert ist, klingt es so, als ob Ihre unterdurchschnittliche Erfahrung der vieler Whisky-Nerds und meiner eigenen ähnelt . Es gibt wirklich nicht viel Bedarf für diese Dinge. Sie können eine ähnliche Menge an Kühlung erzielen, indem Sie ein Glas mit dickem Boden verwenden, das mindestens 15 Minuten lang in den Gefrierschrank gestellt wird.

logophobisch
quelle
4

Speckstein-Whiskyfelsen gehören der Vergangenheit an. Es gibt viel bessere Whisky-Steine, die eine viel bessere Kühlleistung haben und keinen Geschmack haben. Ich liebe meinen Whisky, aber ich liebe ihn cool. Ich habe Whiskyfelsen aus Speckstein probiert und um ehrlich zu sein, sie sind schrecklich. Ich habe auch die Glas- und Granitprodukte ausprobiert und diese bieten auch nicht viel Kühlleistung.

Die Edelstahl-Modelle sind bei weitem die besten, die ich je probiert habe, aber es ist wichtig sicherzustellen, dass es sich nicht nur um eine plattierte Version handelt, sondern dass die meisten nur 3/4 Zoll groß sind, aber diese sind immer noch zu klein Geben Sie das gewünschte Ergebnis, die besten sind 1-Zoll-Würfel.

Die besten, die ich je probiert habe, heißen Great White Ice Whisky Steine. Sie sind 1-Zoll-Würfel und sind aus reinem Edelstahl mit einem flüssigen Kühlgel in der Mitte, sind glatt und hochglanzpoliert und kratzen nie etwas. Sie bleiben viel länger kälter als alle anderen Arten, die ich ausprobiert habe, und das Beste daran ist, dass sie nur ab 1-2 Stunden eingefroren werden müssen. Sie können auch in jeder anderen Art von Getränk verwendet werden, ich verwende sie auch in meinem Wein. Sie haben keinen Geschmack und werden niemals brechen oder rosten. Vertrauen Sie mir, Sie werden nie wieder Speckstein-Whisky-Steine ​​verwenden, nachdem Sie diese probiert haben!

Sie können sie bei Amazon bekommen. Hier ist der Link [ http://www.amazon.com/Great-White-Ice-Whiskey-Stones/dp/B00CIXQ5C4[1]

Jessica
quelle
3

Ihre Erfahrung und andere Antworten unterscheiden sich sehr von meiner Erfahrung; Für mich funktionieren sie gut, um einen kleinen Dram zu mildern. :) Wenn sie aus richtigem Speckstein bestehen (ein übliches Material für Whisky-Steine), sollten Sie in guter Verfassung sein. Wenn es etwas saugfähig wie Kalkstein oder etwas (die manchmal für Achterbahnen verwendet wird, und ungeeignet für die Umsetzung in etwas) haben Sie die falsche Substanz bekommen zu beginnen.

Hier sind meine Gedanken, wenn es Speckstein ist:

  • Speckstein von guter Qualität ist im Wesentlichen porenfrei und im Allgemeinen widerstandsfähig / beständig gegen Flecken / Geruch.
  • Wenn Sie der Meinung sind, dass der Geruch / Geschmack in dem Wasser / Eis liegt, das außen kondensiert ist, spülen Sie es nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank und vor dem Einsetzen des Glases schnell in kaltem Wasser ab. Dadurch werden die Eiskristalle abgespült und der Würfel nicht sinnvoll erwärmt.
  • Speckstein ist ziemlich weich (vielleicht 4 auf der Mohs-Skala für qualitativ hochwertige Produkte) und kann mit herkömmlichen Methoden poliert werden. Sie können einen Teil der Oberfläche mit Dingen wie grünen Peeling-Pads (z. B. "Scotch Brite"), normalem billigem Sandpapier und vielleicht Stahlwolle oder so abkratzen und abpolieren. Wenn Sie glauben, dass einige Teile an der Außenseite haften, polieren Sie sie ab. Zum Schluss mit wirklich feiner Körnung glatt polieren. Am besten nicht den Staub einatmen ...

So behandle ich meinen Speckstein. Ich finde, dass sie nicht einmal Sachen wie Bitter absorbieren. Sie arbeiten für mich und ich mag sie!

hoc_age
quelle
Speckstein, Härte und Porosität variieren stark aus verschiedenen Quellen. Warum nicht einfach damit fertig werden und Granitsteine ​​aus dem Ozean verwenden?
Wayfaring Stranger
@WayfaringStranger: Es gibt auch Unterschiede in der Härte und Porosität von Granit. Granit wird allgemein als poröser angesehen. Granit ist härter und kann Glas zerkratzen (schließlich sind beide größtenteils Kieselsäure), was in diesem Fall unerwünscht ist. Speckstein ist weicher, kratzt kein Glas und hat eine hohe Wärmemasse und eine geringe Leitfähigkeit - meiner Meinung nach ist Speckstein ideal für diesen Zweck. Granit-Whisky-Steine ​​sind auch im Handel erhältlich und vielleicht sogar an Ihrem Strand. Leider sind keine auf My Beach verfügbar. Jedem ihr eigenes; Ich beantwortete lediglich die vorliegende Frage.
hoc_age
1

Ich habe versucht, meine Whisky-Steine ​​(die ich für Speckstein halte) in Zitronensaft zu legen, der in einem Tupperware-Behälter versiegelt ist. Scheint bisher funktioniert zu haben. Ich werde sie austrocknen und in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Daumen drücken.

Colleen
quelle