Wie kann ich feststellen, ob ein Ei durch die Schale hindurch hartgekocht wurde?

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An meinem Arbeitsplatz befindet sich ein mysteriöser Eierkarton im gemeinsamen Kühlschrank. Niemand, den ich gefragt habe, weiß, ob er roh oder gekocht ist.

Kann man das sagen, ohne eines der Eier aufzubrechen?

eggs food-science hard-boiled-eggs Andres Jaan Tack
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Antworten:

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Nehmen Sie ein Ei aus dem Karton und drehen Sie es auf der Arbeitsplatte. Wenn es sich dreht, ist es gekocht, wenn es etwas anderes tut, ist es nicht.

Impuls
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Ungekochte Eier drehen sich immer noch. Ich finde, es ist besser, das Ei zu drehen, es mit dem Finger anzuhalten und loszulassen. Wenn es ungekocht ist, wird es durch den Schwall des Eies wieder in Drehung versetzt. Wenn das Ei gekocht ist, wackelt es nur ein wenig herum.
Michael Mior
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Um zu verdeutlichen, dass der Beitrag ihn nicht erwähnt, dreht er sich am Ende und nicht auf der Seite.
Rebecca Chernoff
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@rchern, ich kann sagen, wann ich es auf die Seite drehe. Gekocht und roh verhält sich anders. Raw dreht sich langsam mit Verzögerung und dann schneller. Gekocht wird nur spinnen.
Huynhjl
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Ich habe zu Hause damit experimentiert. Es ist völlig richtig. Beide drehen sich, aber das rohe Ei dreht sich langsam und ungeschickt. Niemand mag peinliches Essen.
Andres Jaan Tack
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Wenn Sie nur ein rohes oder gekochtes Ei haben, kann es schwierig sein, zu sagen, ob Sie es zuvor noch nicht getan haben. Wenn Sie eines von jedem haben, ist es einfach, sie auseinander zu halten.
Sam Hoice
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Schütteln Sie das Ei wie ein Rasseln. Wenn sich die Innenseiten bewegen, roh. Wenn sich das Ei fest anfühlt, gekocht.

Tim Gilbert
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Das ist ein bisschen schwer zu fühlen, findest du nicht?
Andres Jaan Tack
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Der Drehtrick ist gut, aber anstatt nur zu drehen und dann anzuhalten, wenn Sie ihn in die eine Richtung drehen, halten Sie an und versuchen Sie es in die andere Richtung. Ein rohes Ei dreht sich schlecht in die entgegengesetzte Richtung. Der Grund ist natürlich, dass die Flüssigkeit immer noch in die andere Richtung fließt.

Benjamin Scherer
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