Wie viel kostet eine "Runde" Butter? Dies ist in einem alten Pfundkuchenrezept

Ich habe ein sehr altes Pfundkuchenrezept, das eine „Runde“ Butter erfordert. Wie viel ist das? Ich habe keine Ahnung.

Sieht aus wie ein Druckfehler für Pfund. Der Punkt von Pfundkuchen ist, dass Sie die gleiche Menge jeder Zutat verwenden - zum Beispiel ein Pfund.

Eine Runde Brot oder Butter scheint ein Begriff zu sein, der von einigen englischsprachigen Personen verwendet wird, aber ich bin mir nicht sicher, woher er kommt. Ich bin mir nicht sicher, welches äquivalente Maß es hat, wenn es überhaupt ein genaues Maß hat, aber ich denke, es hat die Idee eines ganzen Stücks Butter.

Übersicht über englische Dialekte:

Brotscheiben neben einer Runde Butter und einem Hügel aus Meer- oder Flusssalz wurden ordentlich auf einem Teller präsentiert, der absichtlich mit fehlenden Stücken töpfte.

aus einer Restaurantbewertung

Die Butter wird in Kugeln gewogen, die entweder die Größe dieser süßen, winzigen Streicheleinheiten haben (die in Restaurants und Flugzeugen verwendet werden), der beliebteste runde 220-g-Block (nicht sicher, ob er als runder Block bezeichnet wird…) oder die schlanken rechteckigen Blöcke (sehr sexy in ihrer glänzenden Silberverpackung mit aufgedrucktem Etikett) für den Restaurantgebrauch.

Pepe macht eine spezielle Runde Butter für unser Frühstück

von http://mondaymorningcookingclub.com.au

Ich vermute du bist jung. Es ist noch nicht lange her, dass wir Butter in einer abgedeckten runden Schüssel auf dem Tisch gehalten haben und die Butter in der Schüssel auf Eiswürfeln lag, um kühl zu bleiben (ich kann keine zusätzlichen Bilder hinzufügen, da Pussykins auf meinem anderen Arm liegt).

Die Butterformen waren rund und die für den Heimgebrauch waren im Allgemeinen 1/2 Pfund, 1 Pfund bis 2 Pfund. Einige Hausfrauen stellten ihre eigene Butter her, einige bestellten Butter, einige bestellten Butter und formten sie dann in ausgefallene Formen, um die Gesellschaft zu beeindrucken. [Butterformen] ( http://dairyantiques.com/Butter_Molds.html )

Die Definition eines Pfundkuchens ist ein Kuchen, der aus jeweils einem Pfund Butter, Zucker, Mehl und Eiern besteht - deshalb wurde er als Pfundkuchen bezeichnet . Es ist ein einfacher Druckfehler.

Zu Ihrer Information, ein Pfund Mehl kann im Rezept als etwa 4 1/4 Tassen angegeben werden. Ein Pfund Zucker misst ungefähr 2 1/4 Tassen. Verwenden Sie für ein Pfund Eier 9 mittelgroße, 8 große oder 7 extra große. (Die Größe der Eier ist nicht 100% zuverlässig und die Größenbestimmung erfolgt nach dem Gesamtgewicht des Behälters, nicht nach einzelnen Eiern. Diese Zahlen sollten Ihnen jedoch nahe kommen, wenn Sie keine Waage haben.) Oh, und übrigens ein Pfund Butter verdrängt 2 Tassen.

Napfkuchen Rezepte können mit unendlichen Variationen zu finden, aber die Ein - Pfund - Gewicht von jedem der oben genannten Zutaten ist der Grund , es genannt wurde Napfkuchen vor Hunderten von Jahren.

Ich glaube, das Wort "rund" ist ein Druckfehler und sollte "Pfund" lauten. https://en.wikipedia.org/wiki/Pound_cake - Sie finden diesen Link von Wikipedia nützlich. "Pfundkuchen bezieht sich auf eine Art Kuchen, der traditionell aus einem Pfund von jeweils vier Zutaten hergestellt wird: Mehl, Butter, Eier und Zucker. Jeder Kuchen, der mit einem Gewichtsverhältnis von Mehl von 1: 1: 1: 1 hergestellt wird , Butter, Eier und Zucker können auch als Pfundkuchen bezeichnet werden, da sie die gleichen Ergebnisse liefern. "