Kann ich aus einer Porzellanform einen Biskuitkuchen machen?

Ich möchte einen gewöhnlichen Biskuitkuchen machen. Das Rezept besagt, dass ich eine Metallkuchenform verwenden muss. Kann ich stattdessen eine (ofenfeste) Porzellanform verwenden?

Ja, es ist in Ordnung, einen Kuchen in einer Pfanne zu backen, wie wir es in den Kommentaren beschrieben haben . Eine Pfanne dieses Typs haftet möglicherweise ein wenig mehr als eine Metallpfanne, sodass Sie möglicherweise eine "Kuchenfreigabe" als vorteilhaft erachten.

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie überhaupt Probleme haben, aber lesen Sie die Antwort von Aaronut hier .