Welche Seite des Backpapiers sollte nach oben zeigen?

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Mein Backpapier hat zwei Seiten: eine wachsartig aussehende Seite mit seidigem Gefühl und eine sauber aussehende Seite mit mehr Reibung, wenn Sie mit dem Finger darüber fahren.

Welche Seite sollte sich dem Essen stellen? Ich habe das Papier mehrmals auf Pizza kleben lassen und vergesse immer wieder zu prüfen, welche Seite es verursacht.

baking Richard
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Hmm, ich habe noch nie einen Unterschied bemerkt. Welche Marke benutzt du?
Jolenealaska
Bunsgaard _____
Richard

Antworten:

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Backpapier hat eine Silikonbeschichtung, um ein Anhaften zu verhindern. Wenn Ihre nur auf einer Seite (der wachsartigen Seite) beschichtet ist, sollte diese Seite das Essen berühren.

rumtscho
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Ja, das habe ich getan, normalerweise funktioniert es, aber Tescos hält sich wie verrückt, wenn ich die wachsartige Seite nach oben benutze. Ich denke, es kommt wirklich darauf an, wer es macht.
Elaine