Wie kann ich Hühnchen aufwärmen, ohne dass es gummiartig oder trocken wird?

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Das Aufwärmen von Hühnchen in der Mikrowelle ist normalerweise eine Katastrophe, gummiartig und schrecklich oder unterhitzt. Im Toaster trocknet das Fleisch häufig aus. Wie kann ich es wieder erwärmen und die Textur angemessen halten?

chicken reheating Jay
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Antworten:

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Versuchen Sie, es in Folie einzuwickeln und bei sehr niedriger Temperatur im Ofen oder Toaster zu kochen. (Unser Ofen hat eine "warme" Einstellung von ~ 170 F.) Sie können auch etwas Wasser oder Brühe in Ihr Folienpaket aufnehmen, aber es dringt nicht viel über die Oberfläche hinaus, wenn das Fleisch zuvor gekocht wurde. Es wird den ersten Bissen feuchter schmecken lassen, aber auf lange Sicht wird es nicht viel bewirken.

Dinah
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Ich bin nicht damit einverstanden, keine Brühe hinzuzufügen, aber ansonsten denke ich, dass das Wiedererhitzen in Folienpaketen im Ofen die beste Methode ist. Ein kleiner Löffel Brühe in jeder Packung mit 2 oder drei Scheiben Hühnchen ist perfekt (dies funktioniert auch gut mit Puten- und Bratenschinken).
Vwiggins
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Wenn ich Hühnchen von gestern wiederverwenden möchte, schneide ich es normalerweise und lege es in eine Quiche.

Mouviciel
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Es gibt eine Menge Dinge, die Sie tun können, um Hühnchen wiederzuverwenden, wo es sich in einer feuchten Umgebung erwärmt (und wenn Sie es zerschneiden, haben Sie die Probleme nicht so stark) ... ala König, Pot Pie usw. .
Joe
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Ich mikrowelle es im Abtaumodus oder zum Beispiel bei 20% der vollen Stärke. Dies funktioniert auch für Steak, Schweinefleisch usw. Es dauert länger als "hartes Nuking", aber das Warten lohnt sich.


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Spritzen Sie es mit einer Spritze (Wasser, Gewürzöl vielleicht). erwärme es

Martha F.
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Sie können einfach eine Pfanne herausziehen und den Herd sehr schnell erhitzen und dann ohne Öl braten. Er wird knusprig und nicht zäh. Es ist wirklich gut und funktioniert innerhalb von drei Minuten.

Lamington
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