Lassen Sie mich sagen und zugeben, dass die Verwendung von Aruvamanai etwas schwierig ist. Es wird meist nicht von jüngeren Generationen genutzt. Aber meine Mutter und meine Schwiegermutter benutzen sie immer noch und sie wechseln nicht zu Brett und Messer. Ich habe gesehen, wie sie geschickt damit umgegangen sind, daher kann ich sagen, wie man es festhält und richtig benutzt. Setzen Sie sich zuerst mit gestrecktem linken Bein auf den Boden, ohne sich zu falten. Als nächstes platzieren Sie den Aruvamanai und falten Sie Ihr rechtes Bein so, dass der Beinteil unter den Knien fest auf dem Holzbrett des Aruvamanai liegt. Stellen Sie sicher, dass der Griff richtig ist. Sobald es fest sitzt, können Sie anfangen, das Gemüse zu schneiden oder zu schneiden. Ich muss zugeben, dass das Schneiden von Gemüse tatsächlich weniger Zeit in Anspruch nimmt, wenn dieses Gerät verwendet wird. Halten Sie das Gemüse mit beiden Händen fest und fangen Sie an, es in Scheiben zu schneiden. Schieben Sie es durch die Klinge und stoppen Sie, wenn in Scheiben geschnitten, und wiederholen Sie die jeweilige Position des Gemüses in Bezug auf die Klinge, bis Sie fertig sind. Legen Sie einen Teller daneben, um das geschnittene Gemüse aufzubewahren. Im Falle von Gemüse wie Kohl oder sogar Blattgemüse können Sie eine Zeitung oder etwas Ähnliches (Sie müssen wissen, wenn ich Muram sage) ausbreiten, um das geschnittene Gemüse zu sammeln. Sie wissen, mit welcher Geschwindigkeit Sie schneiden müssen, sobald Sie beginnen. Erfahrene Menschen können damit viel schneller und einfacher Gemüse schneiden. Es braucht Erfahrung. Im Gegensatz zu anderen Geräten, an die Sie sich gewöhnen und die Sie erlernen können, benötigt dieser Aruvamanai viel Übung. Sobald Sie dies erreicht haben, können Sie es praktisch sofort verwenden. Sie können eine Zeitung oder so etwas verbreiten (Sie müssen wissen, wenn ich Muram sage), um das geschnittene Gemüse zu sammeln. Sie wissen, mit welcher Geschwindigkeit Sie schneiden müssen, sobald Sie beginnen. Erfahrene Menschen können damit viel schneller und einfacher Gemüse schneiden. Es braucht Erfahrung. Im Gegensatz zu anderen Geräten, an die Sie sich gewöhnen und die Sie erlernen können, benötigt dieser Aruvamanai viel Übung. Sobald Sie dies erreicht haben, können Sie es praktisch sofort verwenden. Sie können eine Zeitung oder so etwas verbreiten (Sie müssen wissen, wenn ich Muram sage), um das geschnittene Gemüse zu sammeln. Sie werden wissen, mit welcher Geschwindigkeit Sie schneiden müssen, sobald Sie beginnen. Erfahrene Menschen können damit viel schneller und einfacher Gemüse schneiden. Es braucht Erfahrung. Im Gegensatz zu anderen Geräten, an die Sie sich gewöhnen und die Sie erlernen können, benötigt dieser Aruvamanai viel Übung. Sobald Sie dies erreicht haben, können Sie es praktisch sofort verwenden.
Sie würden anfangen, indem Sie die Diele mit Ihren Füßen abstützen - ich glaube, sie würden normalerweise in der Hocke sitzen, damit die Klinge für eine bequeme Verwendung in Reichweite ist, aber Sie könnten sich hinsetzen oder knien und die Diele auf diese Weise abstützen. Der Punkt ist, dass Sie Ihr Gewicht fest darauf legen, damit es sich nicht verschiebt oder bewegt, selbst wenn Sie Druck auf die Klinge ausüben. Sobald das Messer gut verspannt ist, ist es fixiert - es wird nicht zittern oder fallen oder sich in irgendeiner Weise bewegen. Das Messer bewegt sich nicht und verletzt Sie nicht versehentlich. Es ist an der Diele befestigt und in Bezug auf Ihren Körper fixiert, sodass Sie nicht darauf einwirken sollten. Die einzige Möglichkeit, sich selbst zu schneiden, besteht darin, nachlässig zu sein, raue oder ruckartige Bewegungen zu verwenden.
Sie werden weder den Schwung noch die Geschwindigkeit verwenden, um mit einem festen Messer zu schneiden. Dies ist der Ort, an dem sich Ihre imaginären Unfälle ereignen. Sie können mit sanften, kontrollierten Bewegungen drücken oder schneiden. Verwenden Sie feine Schnitte ohne viel Kraftaufwand, verlassen Sie sich stattdessen auf die Schärfe der Klinge und kontrollieren Sie die Lebensmittel mit einem feinen Griff (so können Sie Ihre Finger von der Klinge fernhalten). Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Sie sich schneiden, wenn Sie langsamer werden und kontrollierte Bewegungen ausführen. Denken Sie daran, eine Frucht in Ihrer Hand mit einem Gemüsemesser zu schälen, etwas zu schneiden, für das Sie die Kontrolle benötigen, indem Sie die Klinge in Richtung Ihres Daumens ziehen, oder eine weiche Frucht direkt in Ihre Handfläche zu schneiden, nicht auf den Hackklotz - es geht um sanftes Druck, sanfte Bewegungen, Körperbewusstsein und Kontrolle. Sie wissen physisch, wo sich Ihre Finger und Hände befinden, sodass Sie wissen, wann Sie den Druck abbauen müssen oder wann Sie sanft sein müssen. Solange Sie das Messer mit sanften Bewegungen steuern, ist es unwahrscheinlich, dass Sie übersteuern dein Ziel.
Sie haben zwei Hände frei (die Stelle, an der Sie sich mit Ihren Füßen oder Beinen abstützen), sodass Sie etwas mit beiden Seiten greifen und die Klinge sicher zwischen ihnen hindurchführen können. Sie können etwas gegen die Klinge rollen, um sie zu schneiden. Sie können ein Stück Lebensmittel auf der einen Seite anfassen, die andere Kante gegen die Klinge drücken und Ihre freie Hand auf der anderen Seite der Klinge verwenden, um das Lebensmittel stabil zu halten - die Klinge befindet sich zwischen Ihren Händen. Sie können mit Ihren Händen oder Fingern auf beiden Seiten etwas über die Länge der Klinge schieben, damit sie nicht in der zu schneidenden Linie liegen. Sie können die Hälfte oder drei Viertel des Weges durch etwas schneiden, es zur Seite drehen und erneut schneiden, und sogar ein oder zwei weitere Male (je nachdem, wie hart es ist), damit Sie den größten Teil des Schnitts ausführen, wenn Sie haben die meiste Kraft hinter Ihren Händen, Der letzte ungeschnittene Abschnitt dient als Sicherheitsrand - und wenn Sie das letzte Stück schneiden, ist er dünn genug, damit Sie es sich leisten können, beim Schneiden sanft und langsam zu sein. Wenn Sie etwas Weiches schneiden, können Sie es einfach langsam gegen die Klinge drücken, bis die Klinge durchgedrückt ist - einfach nicht genug Druck ausüben und keine seitliche Bewegung zulassen, um sich selbst zu schneiden.
Wenn das Wichtigste darin besteht, kontrollierte Bewegungen auszuführen, ist es das zweitwichtigste, sich daran zu erinnern, dass Sie ruhig sind und keine Angst haben, Fehler zu machen. Das Schneiden erfordert Schwung oder Geschwindigkeit, Kraft oder Druck oder Schärfe und seitliche Gleitbewegungen - die Klinge schneidet nicht einfach von selbst, es erfordert ein wenig Absicht ... und es ist wahrscheinlicher, dass Sie beim Ruckeln geschnitten werden Hände herum oder abgelenkt oder zuckend, weil Sie Angst haben, geschnitten zu werden, als wenn Sie ruhig sind, Ihre Bewegungen sorgfältig kontrollieren und die richtige Menge an Kraft anwenden, um Dinge zu schneiden. Wenn Sie vorsichtig sind, können Sie Ihre Hand fest um ein scharfes Messer legen und die scharfe Klinge mit einigem Kraftaufwand in Ihre Hand drücken, und Sie werden nicht geschnitten, solange sich die Klinge nicht seitwärts bewegt oder in Scheiben schneiden. Auf diese Weise können Sie mit dem Daumen eine Klinge stoppen oder eine Frucht in Ihre Handfläche schneiden. Das Schneiden Ihrer Hand erfordert viel mehr Kraft als das Schneiden von Lebensmitteln, und Sie wenden aus Versehen nicht so viel Kraft an Sie werden die Klinge an Ihrer Hand spüren. Wenn Sie dagegen Ihre Hand locker um eine Klinge wickeln und sie vorsichtig halten, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie sich selbst schneiden, sehr viel höher, da die Klinge seitwärts wackeln und in Scheiben schneiden kann. Es ist tatsächlich sicherer, es festzuhalten, so kontraintuitiv es auch erscheinen mag, da es bedeutet, dass sich die Klinge nicht bewegen kann. Sie müssen Ihre Hand nicht buchstäblich um Ihren Aruvamanai legen, aber es gelten dieselben Grundsätze - wenn Sie ruhig und vorsichtig sind, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie sich schneiden, viel geringer als wenn Sie nervös und nervös sind. Wenn Sie genug Druck zum Schneiden verwenden, erhalten Sie glatte, kontrollierte Schnitte. Wenn Sie zu wenig Druck verwenden (den Sie wahrscheinlich irgendwann mit zu viel Kraft überkompensieren), entstehen ruckartige Schnitte, bei denen die Wahrscheinlichkeit größer ist, dass sie schief gehen. Es ist sicherer, viel sicherer, keine Angst vor Fehlern zu haben.
Bei den meisten Arten des Schneidens sind die Hände auf beiden Seiten der Klinge nicht im Weg. Bei den wenigen Gelegenheiten, bei denen Sie die letzten Teile oder sehr weiche Lebensmittel direkt gegen die Klinge drücken - Sie werden einfach nicht fest genug drücken, um sich selbst zu verletzen. Sie können die Schärfe der Klinge fühlen, lange bevor Sie sich schneiden Nur mit Druck - die Klinge drückt eine Vertiefung in Ihre Hand, lange bevor sie die Haut bricht. Solange es keine Seitwärtsbewegung gibt, mit der man schneiden kann, dauert es eine MengeSie müssen nur wissen, wo sich Ihre Hände befinden und wie sie sich bewegen, um nicht geschnitten zu werden. Sie müssen darauf achten, nicht zu ruckeln oder zu schubsen, was Sie zu schneiden versuchen, oder versuchen, den Schnitt mit Schwung oder Geschwindigkeit zu beschleunigen. Dies führt mit größerer Wahrscheinlichkeit zu Situationen, in denen Sie möglicherweise schneiden, was auch immer ist auf dem Weg der Klinge, ob Sie wollen oder nicht.
Ehrlich gesagt, ich kann mir nicht vorstellen, was Sie schneiden würden, das genug Kraft benötigt, um einen Finger oder eine Hand zu verlieren, und das Sie so halten müssten, dass die zusätzliche Kraft Ihre Hand oder Ihren Finger erreichen könnte, anstatt nur das Essen zu schneiden (Diese Art von Klinge wird normalerweise zum Schneiden von Gemüse verwendet), da Sie präzise Druck- und Schneidebewegungen verwenden sollten, die sorgfältig gesteuert werden können. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass Sie so viel Kraft benötigen, um etwas zu schneiden, fassen Sie das Lebensmittel auf beiden Seiten der Klinge und üben Sie Druck aus oder rollen Sie für einen Schnitt, wobei die Klinge auf die freie Luft zwischen Ihren Händen gerichtet ist. Damit Sie auch dann in Sicherheit sind, wenn Sie Ihren Schnitt überschreiten sollten. Oder verwenden Sie mehrere Schnitte, indem Sie zwischen den Schnitten drehen, bis Sie die verbleibende Dicke auf etwas reduziert haben, das Sie sicher schneiden können.
Wenn Sie an der Verwendung eines solchen Werkzeugs interessiert sind, müssen Sie sich zunächst flach hinsetzen, die Diele sehr gut aussteifen und langsam vorgehen . Schnelligkeit, Präzision und Effizienz können sich einstellen, wenn Sie sich Ihres Drucks, Ihrer Hände und Ihrer Fähigkeit bewusst werden, besser beurteilen zu können, wie viel Kraft zum Schneiden von Dingen erforderlich ist. Es ist wirklich nicht so schwer, wie Sie denken, es ist nur nicht viel wie mit einem Messer und einem Schneidebrett hacken - vielleicht eher wie mit einer Bandsäge, einer Dekupiersäge, so etwas - einem feststehenden Sägeblatt, während Sie manövrieren, was benötigt wird herumgeschnitten werden. Mit dem zusätzlichen Vorteil, dass der Aruvamanai viel weniger gefährlich ist als eine feste Säge, da er Sie nicht schneidet, wenn Sie ihn nur berühren, und Sie schneiden Dinge viel weicher und einfacher als Holz.
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