Mir ist aufgefallen, dass die meisten Menschen in den USA den Salatkurs vor dem Hauptdinner servieren. Meine italienischen Verwandten und die italienischen Verwandten meines Freundes servieren jedoch den Salatkurs nach dem Hauptdinner. (Ich gehe davon aus, dass es sich um einen italienischen oder...
Gelegentlich öffne ich eine Flasche Wein im schlecht ausgestatteten Haus eines Freundes und habe keine Weingläser zur Hand. Welche Art von Servierbecher / -glas kann ich in diesen Situationen durch ein geeignetes Weinglas ersetzen? Speziell für Rotwein, aber auch Antworten für andere Weine wären...
Ich habe übermorgen eine große Menge Gäste und wollte wissen, wie ich große Portionen heiß und servierfertig halten kann, ohne dass es kalt oder feucht wird, und gleichzeitig meine Desserts kühl und erfrischend halten kann. Ich serviere Pasta, Sandwiches, Hühnchen, Pommes und kalte Desserts. Ich...
Wenn ich koche, ist das, was normalerweise am meisten übrig bleibt, die Sauce. Die meisten Rezepte gehen immer von zu viel aus. Dies ist kein Problem, wenn Sie nur für eine Handvoll Leute kochen, aber ein größeres Problem, wenn Sie für 20 oder mehr Personen kochen. Wie viel Soße verwendet eine...