Ich habe mehrmals Sojamilch mit getrockneten Bohnen gemacht. Ich habe es mit einem Topf mit kochendem Wasser gemacht, um die eingeweichten Bohnen zu kochen, in einem Mixer zu mischen und abzusieben. Ich habe auch einen Sojamilch-Sojamilchhersteller. Egal was ich versucht habe, ich habe immer einen...
Was ist der Unterschied bei der Herstellung von hausgemachter Sojamilch mit einem Mixer zwischen: Bohnen kochen -> mischen -> abseihen rohe Bohnen mischen -> kochen -> abseihen rohe Bohnen mischen -> abseihen -> kochen Gibt es einen Unterschied oder Vorteil bei der Verwendung...
Kommerzielle Sojamilch ist mit vielen verschiedenen Vitaminen angereichert. Ist es möglich, diese Vitamine hausgemachter Sojamilch zuzusetzen? Wenn ja, wie würden Sie das machen? Ich bin mir nicht sicher, ob wir die Vitamine aufnehmen oder ob sie wichtig sind oder was auch immer, aber ich bin nur...
Ich habe neulich ein Suppenrezept gemacht (hauptsächlich Kartoffeln, Spinat und Gemüsebrühe), das Buttermilch forderte. Ich ersetzte Sojamilch und Zitronensaft und las online, dass dies ein guter Ersatz für Buttermilch war. Jetzt, ungefähr 48 Stunden nach dem Abkühlen, sind die Reste bitter und ein...
Sojamilch in den USA zu finden ist nicht sehr schwierig - sie ist im Allgemeinen in Supermärkten erhältlich und wird als Alternative zu Milchprodukten verwendet. Ich bin mir jedoch nicht sicher, ob der Geschmack der typischen amerikanischen Sojamilch (auch der "ungesüßten" Sorte) dem Geschmack der...
Viele Rezepte für Tofu beginnen mit Sojamilch, viele andere beginnen bei Null, aber die meisten von beiden teilen eine ganze Reihe von Ansätzen , dh die Reihenfolge der Einweich-, Koch- und Mischvorgänge, die Dauer des Einweichens und die Länge des Milchkochens / köcheln lassen, ob die Milch vor...